Как понять существует ли опционная программа мотивации сотрудников в конкретной компании ? Где должны быть такие сведения ? В каких конкретно документах ?

n̯ǝɹdǝƆ ʚоwиʞоɓʚƎ, нет. Если есть разводненные акции, значит есть конвертируемые бумаги. А что именно это за бумаги, пишут в примечаниях. Или не пишут, когда как ))

Без примечаний может быть много вариантов что там за разводнение, может это конвертируемые облигации например, а может все сразу. Но обычно пишут.