Россия на рынке сахара

Цены на сахар падают и ещё упадут. На мировых биржах сладкий продукт дешевеет уже 5 лет: с 2011 года.

За это время его цены в долларах упали в два с половиной раза. В прошлом году на мировом рынке был дефицит сахара, и котировки поднимались вверх, но в 2017 падение возобновилось. Виновником нынешнего обвала котировок является Бразилия. Там увеличились объёмы производства сахара. Были 35 миллионов тонн, стали 39. 

Подешевела бразильская валюта – реал. В итоге Бразилия завалила мир своим сахаром и сбила цены. Даже в Крыму на полках супермаркетов вовсю продаётся бразильский тростниковый сахар.

Цены на сахар, как и на любой товар, зависят от спроса и предложения. В этом году сахар в мире производится с избытком. На графике агентства Блумберг видно, что излишки составляют 4 миллиона тонн. Предложение превышает спрос.

Это приводит к снижению цен. Производители готовы отдавать дёшево, лишь бы продать.
Смотреть видео.

Так что в этом году мир станет ещё слаще. В Европе полным ходом идёт сбор урожая сахарной свёклы, и он огромный. Крупнейшие производители – Франция и Германия готовы устроить сахарный потоп всему миру. Раньше производство сахара в Европе ограничивалось квотами. Они предполагали жёсткие лимиты на производство и на экспорт. Теперь эти квоты больше не действуют, можно производить сколько угодно и фермеры постарались на славу. В 2018 году европейский сахарный экспорт существенно возрастёт. Евросоюз опять, спустя долгие годы станет важным игроком на этом рынке.

Сахарная отрасль России тоже на подъёме. Наша страна за последние три года существенно увеличила производство сахара. Сейчас внутреннее производство и потребление (то есть поедание) находятся на примерно одинаковом уровне: 6 миллионов тонн. Производство чуть-чуть меньше потребления.

Импорт из других стран по прежнему идёт, главным образом из Белоруссии, но он резко упал.

Это видно на диаграмме. В сахарном балансе страны покупки извне теперь играют незначительную роль.

Более того, Россия уже выходит со своим сахаром на мировую арену. Цифры экспорта за предыдущие годы был близки к нулевым, так что нынешние 200 тысяч тонн можно считать большим успехом. В следующем году ожидается экспорт на уровне 250 тысяч тонн.

Успехи как мировой, так и российской сахарной отрасли отразились на ценах. ЗА последний год с августа по август стоимость сахара в наших магазинах упала на 15-20%. Это очень много. Сладкое употребляется в пищу ежедневно, поэтому для семейного бюджета граждан всей страны произошло заметное облегчение. В среднем по России сахар подешевел на 18%. В Москве на 16, в Крыму на 15%.