Первый казанный опыт
Ну вот я и приготовил свое первое блюдо в казане, на шестьдесят пятый день рождения отца.
Не стал рисковать, и для первого раза попробовал приготовить одно из самых простых блюд — казан кебаб, или по русски картошка с мясом в казане )))
Сам решает приготовления довольно прост и банален, а вот с регулировкой температуры, как я и предполагал, возникли проблемы.
Правда я боялся, что все сожгу, а получилось наоборот, что я излишне переживал, и температура оказалась вначале низкой, потом довел её до необходимой, максимальной, а в конце, она опять оказалась великоватой.
Но в целом, в итоге, несмотря на переживания, все получилось довольно хорошо. Мясо и картошка довольно мягкие и вкусные. По крайней мере, все гости нахваливали.
В целом, это новый интересный опыт. Не знаю зачем он мне, но все равно, всегда интересно учиться чему-то новому.
Вообще, пока ощущение, что готовка на костре, это больше про преодоление трудностей, чем про какой-то невероятный, необычайный вкус. Но пока мне все нравится.
В следующий раз, надо всё-таки отважиться и приготовить плов. Ну а если не выйдет — рисовую кашу ))
06.07.2026 Станислав Райт — Русский Инвестор
И еще, старайся готовить побольше — чтоб казан был на 80% заполнен по итогу…
А плоффф — это дорасти/поупражняццо надо. Иначе будет рисовая каша с мясом.
Василий Любов, с пловом, да, придется попотеть
по этому я и говорю, это скорее про преодоление трудностей ))