Средние оптовые цены на свинину в начале 2026 года снизились примерно на 10-15% г/г: этот фактор существенно снижает рентабельность бизнеса и вызывает обеспокоенность в отрасли — Известия

Средние оптовые цены на свинину в начале 2026 года снизились примерно на 10-15% г/г: этот фактор существенно снижает рентабельность бизнеса и вызывает обеспокоенность в отрасли, сообщают Известия. 

Одновременно выросла себестоимость производства: дорогие кредиты, логистика, рост затрат на закупку сельхозтехники, горюче-смазочных материалов, запчастей и прочее.

Часть производителей столкнулась с тем, что нынешние оптовые цены оказались вблизи уровня себестоимости.

NTech: по итогам 2025-го розничные продажи свинины (разделка, стейки и маринады) в натуральном выражении снизились на 0,7% до чуть более 1 млн т, но выросли в деньгах на 8,1% до 347 млрд руб.

По данным Национальной мясной ассоциации, оптовая стоимость куриного филе из КНР составляет около $1,4 за 1 кг. Для сравнения, российская более чем вдвое дороже — 275 рублей, или $3,6 за 1 кг за период с 20 апреля по 26 апреля, по данным NTech.

По поводу маркировки продукции:

«В настоящий момент в категории замороженной продукции и полуфабрикатов продолжается добровольный эксперимент, который, как планируется, завершится только 31 августа 2026 года. Пилотный проект не мог повлиять на рынок – никаких обязательств по работе с “Честным знаком” у компаний сейчас нет. Во время эксперимента участники оборота по своему желанию могут тестировать оптимальные варианты подключения к системе с учетом особенностей конкретных производств. Если решение о старте требований будет принято Правительством, компаниям потребуется разовая настройка процессов без необходимости перестраивать бизнес с нуля. Кроме того, малый и средний бизнес сможет воспользоваться бесплатными решениями по работе с кодами маркировки от оператора, что дополнительно облегчит интеграцию», — прокомментировали в ЦРПТ (оператор системы маркировки «Честный знак»). 
 

iz.ru/2088982/denis-kuznetcov/optovye-ceny-na-svininu-obvalilis-iz-za-perenasyshcheniya-rynka