комментарии Инарктика на форуме

Инарктика: и заводы, и пароходы

У нас есть не только заводы по выращиванию мальков, но и собственный флот, который является важнейшей частью аквакультурного выращивания рыбы. Расскажем подробнее, из чего он состоит:

3 живорыбных судна суммарной мощностью до 290 тонн товарной рыбы. Да, мы катаем наших рыбок на пароходах! Поздней весной и ранней осенью живорыбные суда перевозят мальков для зарыбления их в садки. После того, как рыбу вырастили и выловили, эти же суда везут ее на рыбоперерабатывающий завод на берегу.

10 барж-кормораздатчиков. Инарктика оперирует 10 садковыми комплексами в Баренцевом море для выращивания атлантического лосося и морской форели. На каждом из них есть своя баржа, с которой рыбный корм по трубам под давлением воздуха подается в садки. На баржах живут и работают рыбоводы, которые управляют садковыми комплексами.

1 судно для транспортировки рыбного корма. Ведь запасы корма на баржах надо регулярно пополнять.

11 катамаранов для установки оборудования и обслуживания садковых комплексов. Здесь нужны именно катамараны, обладающие высокой устойчивостью даже в плохую погоду.

Авто-репост. Читать в блоге >>>

Инарктика: зарыбление


Это выпуск мальков в морские садки. Вылупившись из икринок, первые 11 месяцев наши рыбки живут в бассейнах с пресной водой на смолтовых заводах. Когда мальки достигают веса 80-180 граммов, мы пересаживаем их в море. Точно также все устроено в природе: лосось родится в пресноводных реках и затем уплывает жить в море.

Обычно Инарктика проводит зарыбление два раза в год – примерно в мае-июне и в сентябре-октябре, в зависимости от погодных условий. В это время температура воды в Баренцевом море составляет наиболее комфортные для лосося 8-12 градусов. Такие сроки позволяют рыбкам комфортно акклиматизировать к новым условиям.

Ваша
Инарктика

Авто-репост. Читать в блоге >>>

Инарктика: Прививка для малька

Людей в детстве вакцинируют от болезней, то же самое касается и рыб. Еще маленьким малькам – весом от 30 до 50 граммов мы ставим прививки – чтобы они были устойчивы к болезням.

Вакцинация проходит либо вручную, либо на специальном конвейере, под строгим контролем биологов. Процесс напоминает «укус комара»: каждому (!) мальку микроигла мгновенно вводит многокомпонентную вакцину, в результате малек получает естественную защиту от наиболее распространённых болезней.

🔹 Важно не путать: мы не применяем антибиотики – это не соответствует нашим стандартам качества, а еще это просто неэффективно (быстро вырабатывается резистентность). Вакцины же работают как профилактика, а не лечение, и абсолютно безопасны для человека.

В Инарктике мы верим, что «наша рыба – ваше здоровье». Именно поэтому мы внимательно следим за состоянием нашего лосося, чтобы обеспечить высокое качество продукции для наших клиентов. Мы знаем о лососе всё и тщательно заботимся о его самочувствии. Для профилактики заболеваний мы применяем современные и безопасные методы:

Авто-репост. Читать в блоге >>>

Аквакультура и ESG: будущее животного белка

Население нашей планеты растет, а вслед за ним увеличивается спрос на продукты питания, особенно – богатые белком. При этом традиционное животноводство несет значительную нагрузку на окружающую среду, а вот аквакультура – это решение, которое позволяет получать полезный белок экологично и эффективно.

🔹Дикая рыба в безопасности

Аквакультура играет огромную роль в борьбе с истощением природных рыбных запасов: снижает вылов дикой рыбы, помогая сохранить морские экосистемы и позволяя им восстановиться и сохранить свою экологическую роль.

🔹 Наименьший углеродный след

Всемирная организация Global Salmon Initiative приводит оценки углеродного следа аквакультурного лосося. Так, наше производство «выбрасывает» в 3–7 раз меньше CO₂, чем производство говядины, и почти в 2 раза меньше, чем свинина и курица.

🔹 Нам много ресурсов не надо

Аквакультура требует меньше пресной воды, растительных культур и земельных площадей, чем животноводство и птицеводство. При этом для производства продуктов питания в мире используется менее 5% водных ресурсов — потенциал огромен!

Авто-репост. Читать в блоге >>>

Инарктика: рыба мечты по предзаказу

Если в некоторых отраслях компании сначала производят продукцию, а затем пытаются ее продать, то Инарктика отталкивается от спроса. Каждую неделю мы собираем заявки от торговых сетей, рестораторов и региональных дистрибьюторов о том, сколько лосося и форели они планируют купить, и формируем свои планы вылова под конкретные запросы.

Соответственно, мы вылавливаем ровно то количество рыбы, на которое собрали заявки. Есть и другой важный нюанс. Вся рыба, которую мы выращиваем, подразделяется на “размерные ряды”: например, 3–4 кг или 4–5 кг. Обычно у заказчиков есть предпочтения, какого размера рыбка им нужна.

В свою очередь, мы понимаем, в каких из наших садков есть нужный им размер. Анализ накопленных данных позволяет нам оценивать средний вес рыб в каждом садке. Благодаря этому мы можем четко распределять объемы вылова по садкам для максимально точного удовлетворения поступивших заявок.

Проще говоря, подход такой — мы не вылавливаем рыбу, пока она не понадобится рынку. Это позволяет нам работать эффективно, обеспечивая стабильный уровень цен и свежесть продукции. В кратчайшие сроки мы доставляем охлажденную рыбу в контейнерах со льдом в любой регион России, из которого пришла заявка.

Авто-репост. Читать в блоге >>>

Где живет рыба Инарктики


🐟 Садок – это такая конструкция в виде плавучего кольца, которая позволяет выращивать рыбу в естественной среде и при этом ограничивать ее перемещение, чтобы она не ушла «в свободное плаванье».

Каждый наш садок – это натуральный бассейн для рыбы, который под водой защищён плотной сетью. Садковые комплексы размещаются в акваториях с наиболее благоприятными для рыб условиями по проточности, температуре, волновой нагрузке и ледовой обстановке. В садковых комплексах, установленных в таких акваториях, рыба чувствует себя так же комфортно, как дикая рыба в естественных условиях.

💦 Отряд водолазов регулярно погружается на 40-метровую глубину, проверяет отсутствие разрывов и инспектирует конструкции садка. Плохая видимость на глубине и низкая температура воды требуют высокой концентрации в работе.

С помощью герметичных труб и системы воздуха корм попадает с баржи-кормораздатчика в садки. Рыбоводы управляют кормлением с помощью специального программного обеспечения с применением технологии компьютерного зрения.

Авто-репост. Читать в блоге >>>

Опрос в рамках совершенствования практик устойчивого развития Инарктики


📌 Приглашаем принять участие в опросе для определения существенных тем отчета об устойчивом развитии Группы компаний «ИНАРКТИКА» за 2024 год.

Уделенное вами время позволит отразить в отчете результаты деятельности по наиболее важным и интересным для вас темам в части воздействия на экономику, окружающую среду и социальную сферу.

🔹 Заполнить анкету вы можете по ссылке: https://anketolog.ru/s/888108/6XDWXNnn

Заполнение основной части анкеты займет не более 3 минут. Заполнение дополнительной части анкеты (опционально) займет не более 7 минут.

Благодарим вас за участие в опросе!

Ваша Инарктика

Авто-репост. Читать в блоге >>>

Инарктика: Не просто свежая, а ULTRAFRESH

🐟 Для перевозки рыбы мы используем систему сохранения свежести – ULTRAFRESH.   

Такой подход позволяет доставлять рыбу к покупателям в первозданном виде без заморозки: сохраняются вкусовые качества, полезные свойства, а также текстура и упругость мяса.  

⏳ Когда рыбка в садках вырастает, мы вылавливаем ее с помощью специальных живорыбных судов и сразу же живой отправляем на перерабатывающее производство. После кладем в специальные контейнеры, которые поддерживают необходимую температуру (от -2 до 0 градусов), и засыпаем ледяной крошкой. От вылова до отправки проходит всего до нескольких часов.  

Затем мы формируем паллеты с рыбой и отправляем их на склад, где собирают заказы для клиентов. 

Посмотрите сами, как быстро мы доставляем рыбу:  

🔹Санкт-Петербург – 2 дня  
🔹Москва – 3 дня
🔹Красноярск – 5 дней  

А вы знали, что наша рыба долетает до наших покупателей даже во Владивостоке? Свежая и качественная! 

Авто-репост. Читать в блоге >>>

В 2024 году выручка Инарктики увеличилась на 11% до 31,5 млрд рублей

Пришло время посмотреть на первые итоги 2024 года – сегодня мы объявляем операционные результаты:

📌 Консолидированная выручка увеличилась на 10,5% по сравнению с 2023 годом и составила 31,5 млрд руб. – исторически высокий показатель.

📌 Объём продаж составил 25,7 тыс. тонн, показав снижение к предыдущему году на 8,9%. Биомасса рыбы в воде на конец 2024 года составила 22,6 тыс. тонн, снизившись г/г на 33,5%. Причины сокращения объема продаж и биомассы рыбы в воде год к году – сдвиг зарыбления в 2023 году, а также ряд биологических рисков, реализовавшихся в первом полугодии 2024 года.

Мы систематично реализуем стратегию вертикальной интеграции и развиваем уникальный для российского рынка продукт – свежую красную рыбу Русского Севера. Поэтому в прошлом году мы показали устойчивые операционные результаты, в т.ч. рекордный уровень выручки, несмотря на снижение объема продаж.

На связи,

$AQUA

Авто-репост. Читать в блоге >>>

Слово дня от Инарктики - смолт


Запускаем рубрику – слово дня 🔹

Будем изучать аквакультуру вместе. Сегодня в нашем фокусе – смолт 🐟

Смолт – это маленькая рыбка, малёк форели или лосося, готовый к жизни в море. Сначала мы выращиваем смолт из икры в пресной воде на наших смолтовых заводах, а потом выпускаем в соленую морскую воду наших садков, чтобы он мог вырасти до большой взрослой рыбы. Такой «переезд» смолта называется зарыблением. 

🏭 Инарктика сама выращивает смолт на пяти собственных заводах, а часть – закупает у партнёров.

Пишите, какой термин разобрать, обязательно сделаем пост на эту тему.

На связи,
Инарктика

Авто-репост. Читать в блоге >>>

Инарктика - это не только форель и лосось, но и водоросли

А вы знали, что Инарктика – это не только форель и лосось, но и водоросли? 🌿

В начале прошлого года мы приобрели Архангельский водорослевый комбинат (АВК) – предприятие с более чем вековой историей, основанное еще в царской России.

✅ Сейчас АВК – это инновационный комбинат с философией постоянной модернизации. Благодаря новым технологиям глубокой переработки водорослей мы получаем фармацевтическую, косметическую и пищевую продукцию мирового уровня.

АВК развивает свой R&D-центр для определения физико-химических свойств водорослей и чистоты состава, мы также ведем активное научное сотрудничество с кафедрой теоретической и прикладной химии федерального университета (САФУ им. Ломоносова).

АВК добывает только дикорастущие водоросли. Технология заготовки — ручной способ сбора – полностью безопасна для водорослей и для природы.

📌АВК, как и вся Инарктика – это предприятие с высоким уровнем вертикальной интеграции:

• Из глубин Белого моря мы добываем двух-трехлетние морские водоросли, с максимальным количеством полезных веществ.

Авто-репост. Читать в блоге >>>

Инарктика и красная икра


Нас часто спрашивают, почему мы не производим красную икру в промышленных масштабах в Баренцевом море, а также – почему для разведения мальков Инарктика покупает икру у партнеров. Если в вопросах курицы и яйца еще могут быть дискуссии, то с рыбой и икрой все просто.

🔴 Икра “бутербродная”

Производство икры и рыбы — разные бизнесы. Тут или одно, или другое. Мы производим охлажденного лосося на продажу и не занимаемся производством икры в Мурманске. Рыба, которая мечет икру, теряет вкусовые качества — так заложено природой, все лучшее — детям. Цикл выращивание лосося до товарной навески (4-6 кг) занимает около двух лет – за это время большинство рыб еще не становится половозрелыми. Немного «бутербродной» икры форели мы производим в Карелии, ее можно найти в магазинах под брендом «Карелочка». На продажу икры приходится менее 2% выручки Инарктики.

🔴 Икра “мальковая” (оплодотворенная икра)

Что касается выращивания мальков, то обычная икра не подходит для этой цели. Как и в животноводстве, требуется маточное стадо. Это рыбы, выращенные по выбранным характеристикам – рост, устойчивость к болезням, скорость созревания или цвет. Пока мы закупаем оплодотворенную икру у партнеров, но наша стратегия развития содержит планы о развитии этого направления в периметре компании.

Авто-репост. Читать в блоге >>>

Рецепты с красной рыбой от шеф-поваров

 

Красную рыбу Инарктики выбирают шеф-повара по всей стране – за свежесть, вкус и качество.

 

Мы работаем с такими брендами, как «Много Лосося», White Rabbit, «Рыба Моя», «Поле» и многими другими. Ведь именно из нашей рыбы можно приготовить не только вкусные, но и красивые блюда.

 

Сегодня мы делимся рецептами от шефов ресторанов, которые выбирают нашу рыбу. Сохраняйте и пользуйтесь, ведь Новый год – подходящее время, чтобы примерить роль шеф-повара у себя на кухне.

 

Сегодня в меню:

🔹 Тартар и форели с киви и огурцом – от Владислава Корпусова, шеф-повара ресторана «Поле»;
🔹 Салат с форелью и имбирным соусом – от Курсанта Нурадинова, эксперта Японской и Паназиатской кухни, бренд-шефа сети «Chicko»;
🔹 Запеченная форель с зеленью и редисом – от Дмитрия Парикова, сооснователя и бренд-шефа холдинга ресторанов Владимира Перельмана (I Like Wine, Beer&Brut, I Like Grill, Рыба Моя и др.);

Авто-репост. Читать в блоге >>>

Как устроены садковые комплексы Инарктики


Садковый комплекс – основная «единица производства» для нас. Это специальные сооружения на воде, которые занимаются выращиванием рыбы. Комплекс состоит из садков (круги на фото) и кормовой баржи. На данный момент мы управляем 13 действующими садковыми комплексами, 10 из них находятся в Баренцевом море, где мы выращиваем атлантического лосося и морскую форель. Еще 3 комплекса расположены в озерах Карелии и занимаются разведением пресноводной форели.

Типичный комплекс состоит из 16 садков диаметром около 40 метров каждый. В море садки уходят на глубину до 35 метров. Садковые комплексы размещаются в акваториях, имеющих наиболее благоприятные для атлантического лосося и морской форели условия по проточности, температуре, волновой нагрузке и ледовой обстановке. Поэтому рыба чувствует себя так же комфортно, как в присущих ей природных условиях.

⛴ Центр каждого комплекса – кормовая баржа, это специальное судно, на котором расположено необходимое для наблюдений и контроля оборудование, на ней же хранится запас гранулированного корма для рыб, подаваемый в садки по системе труб.

Авто-репост. Читать в блоге >>>

Чем Инарктика кормит рыбу

Сегодня расскажем, чем мы кормим лосося и форель. Рыбный корм – это сухие гранулы, которые состоят из полностью натуральных ингредиентов.

70% этих ингредиентов – растительные: на основе сои, подсолнечника или рапса. Оставшиеся 30% — это рыбная мука и рыбий жир, полученные из менее ценных рыб (анчоусы, килька, сельдь, и др.). Кстати, а вы знали, что в дикой природе лососевые как раз питаются более мелкими рыбами, а также ракообразными?

Рыбный корм, который мы используем, максимально cбалансирован с точки зрения питательных веществ и при этом не содержит «химии» и антибиотиков.

У Инарктики есть специальные кормораздаточные баржи, с борта которых рыбный корм по трубам поступает в садки. Рыбоводы с помощью технического зрения (специальные подводные камеры внутри садка) по поведению рыб отслеживают, наелись ли они. При этом потребность садкового комплекса в корме достигает 40 тонн в день!

Качественный корм в достаточном количестве позволяет нашей рыбе расти быстрее дикого лосося. При этом для прироста биомассы рыбы на 1 кг требуется всего 1,3 кг корма. Это самый эффективный показатель конверсии корма по сравнению с другими видами животных протеинов. Производство свинины требует 3,9 кг корма для увеличения веса на 1 кг, а говядины — 8 кг.

Авто-репост. Читать в блоге >>>

Рестораторам рыба Инарктики пришлась по вкус


🏆 Российские эксперты признали Инарктику лучшим поставщиком аквакультурного лосося и форели – согласно данным рейтинга Топ-50 лучших производителей продуктов питания 2024.

Это ежегодный рейтинг, который составляется на основе опроса отельеров, рестораторов и шеф-поваров в рамках проекта 50 Best Tastes of Russia. Рейтинг основан на личных предпочтениях экспертов и их доверии к разным производителям. В топ-25 лучших вошли только две компании, связанные с рыбой и морепродуктами, и аквакультура только одна – наша.

🐟 Инарктика выращивает красную рыбу на собственных фермах в Баренцевом море. Собственная логистика и отлаженные процессы позволяют нам поставлять рыбу в рестораны, в ритейл и другим партнерам в охлажденном (не замороженном) виде, что обеспечивает более высокие вкусовые качества.

Мы стараемся больше знакомить шеф-поваров и потребителей в целом с красной рыбой, выращенной на русском Севере:

🔹 проводим интерактивные вебинары по разделке и приготовлению лосося и морской форели в Novikov Space – кулинарной школе известного ресторатора Аркадия Новикова.

Авто-репост. Читать в блоге >>>

Расширяем собственные мощности для производства малька – на 1,8 млн штук в год


Мы приобрели 60%-ную долю в ООО «Няндомский рыбоводный комплекс» в Архангельской области – теперь у нас пять собственных смолтовых заводов.

На новом предприятии мы сможем выращивать до 1,8 млн шт. малька атлантического лосося и форели в год – примерный уровень зарыбления одного садкового комплекса Инарктики.

На эту мощность планируем выйти к 2026 году. Завод находится в городе Няндома Архангельской области, и от него достаточно близко до Баренцева моря, где расположены рыбоводческие участки Инарктики. Эта дистанция сравнима с расстоянием до участков от нашего завод в Кондопоге – удобно и позволяет нам выстроить оптимальную логистику.

🏭 Новый завод оснащен необходимой инфраструктурой и оборудованием для выращивания малька атлантического лосося, который требует определённых условий. На самом деле, мы уже работали с заводом в Няндоме, так что предприятие нам знакомо.

Благодаря сделке мы укрепим вертикальную интеграцию, увеличив собственные мощности по выращиванию малька атлантического лосося и морской форели в России. Вертикальная интеграция, т.е. полный контроль на всех этапах аквакультуры – от икры до продаж – позволяет Инарктике работать эффективно и меньше зависеть от импорта.

Авто-репост. Читать в блоге >>>

Инарктика выплатит дивиденды в третий раз за 2024 год – 20 рублей на акцию

Акционеры Инарктики одобрили выплату дивидендов по результатам работы в 3 квартале 2024 года: 20 рублей на одну обыкновенную акцию.    

🧮 По итогам работы в первом полугодии мы уже совокупно выплатили дивиденды акционерам в размере 1,76 млрд рублей или 20 рублей на акцию. 

Всего за девять месяцев 2024 года выплаты составят 3,52 млрд рублей или 40 рублей на акцию.

📌 Собрание акционеров утвердило, что дивиденды выплачиваются лицам, которые приобрели акции ПАО «Инарктика» до 2 декабря 2024 г. включительно.

Напомним, что мы выплачиваем дивиденды ежеквартально, например, совокупный размер выплат дивидендов за весь 2023 год составил 4,83 млрд рублей или 55 рублей на одну акцию.  

На связи,

Инарктика

Авто-репост. Читать в блоге >>>

Инарктика на вебинаре SberCIB

🤔 О чём поговорим: обсудим текущее состояние и перспективы бизнеса, спрос на красную рыбу и инвестиционные проекты компании, влияние высоких ставок и планы по дивидендам.

👀 Где посмотреть: по ссылке https://vk.com/video-212347392_456239399

📆 Когда: в 18:00 мск 20 ноября — уже завтра! 

➡️ До встречи на вебинаре. Присоединяйтесь и не стесняйтесь задавать вопросы!

Инарктика

Авто-репост. Читать в блоге >>>

Инарктика и ВЦИОМ: 76% российских потребителей хотели бы есть рыбу чаще – в особенности, красную

Инарктика совместно с ВЦИОМ провели опрос среди россиян и выяснили, как они потребляют рыбу в 2024 году.

Вот, что мы узнали:

🐟 67% россиян регулярно, несколько раз в месяц или чаще, едят рыбу. В топ-10 популярных сортов вошла и красная рыба – форель (22%) и лосось (21%).

🐟 97% россиян, у кого в рационе есть рыба, употребляют красную рыбу. В том числе 59% употребляют красную рыбу не реже раза в месяц.

🐟 Восемь из десяти опрошенных (76%) хотели бы есть рыбу чаще. В топе по запросу находятся лососевые – форель (39%), лосось/семга (74%), горбуша (24%).

Термины «лосось» и «семга» являются синонимами, обозначающими один вид лососёвых – атлантический лосось. Согласно данным ВЦИОМ, лосось – 38%, семга – 36%.

🐟73% потребителей, употребляющих красную рыбу, доверяют именно отечественному производителю, а не импортному.

❓Есть ли сезонность? 42% россиян едят красную рыбу одинаково весь год, независимо от сезона, но достаточно часто встречаются и те, кто чаще отдает ей предпочтение в холодное время года (39%).

Авто-репост. Читать в блоге >>>