Почему растут цены на индейку?
Теперь и в США знают, что такое инфляция. По официальным данным рост цен в октябре ускорился до рекордного за 30 лет уровня в 6,2%. Для многих продуктовых товаров показатель еще выше. Bank of America в обзоре отмечает, что за праздничную индейку ко Дню Благодарения в этом году придется заплатить почти на четверть больше, чем год назад.
Причины инфляции на индейку схожи с факторами роста цен на другие товары. Когда пандемия охватила страну в марте 2020 года, многие предприятия остановили деятельность, уволили сотрудников и сократили свои мощности по производству мяса.
Вернуть работников оказалось не так просто. Стимулирующие выплаты от правительства, финансируемые с помощью ФРС, привели к потере мотивации возвращаться на сложную работу. Крупнейший производитель индейки в США Butterball называет недостаток рабочей силы главной причиной дефицита на рынке.
Спрос на индейку остается хорошим. Во-первых, у людей есть деньги благодаря стимулам, которые раздает правительство. Во-вторых, американцы все еще много сидят дома и мало путешествуют. Перед Днем Благодарения это увеличивает спрос на индейку небольших размеров, которая сейчас находятся в наибольшем дефиците.
Крупнейшие производители индейки в США являются частными компаниями, поэтому инвестировать в них не получится. Сегмент выпуска мяса индейки есть у Tyson Foods #TSN. Однако он небольшой и занимает всего несколько процентов в выручке. Впрочем, компания также выигрывает от инфляции на других рынках — говядины и свинины. В последнем квартальном отчете компания показала рост выручки на четверть и прибыли в 1,5 раза. Второй производитель индейки в США Jennie-O принадлежит торгуемой Hormel Foods #HRL, но в общем бизнесе доля невелика.
В России второе место по производству индюшатины занимает группа «Черкизово». Принадлежащая ей «Тамбовская индейка» в прошлом году нарастила выпуск продукции на четверть — с 39 тыс. до 49 тыс. тонн. Ожидаемо, что российские цены на индейку растут вслед за мировыми. В последнем операционном отчете по итогам 3 квартала Черкизово #GCHE сообщила о росте цены на 27% в годовом выражении.
Пора уходить от этих бабских формулировочек и говорить прямо. У барыг появилась маза заработать больше и они подняли цены, хотя затраты внутри страны поменялись мало.
Ощутите разницу в смысловых конструкциях.
Зачем им селекцией заниматься, генетикой, наукой. Гэбня же всё отнимет, типа. Им условия особые нужны, Законы, суды, свобода и демократия, субсидии, льготы по налогам.
Как правильно готовить, там, кажется, вымачивают грудку в соевом соусе?