На сайте FAO (международная продовольственная и сельскохозяйственная организация при ООН)
http://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/ru/ изучил продовольственную инфляцию.
Индекс цен на продовольствие в USD: рост 30% за год.

ТОП менеджеры производственных компаний планируют повышение цен на свою продукцию в 2021г.
в среднем на 18%.
При этом, прогноз официальной инфляции на 2021г. около 6%.
Не может быть инфляция 6%: думаю, причина такой низкой инфляции — хитрый метод расчёта инфляции.
С уважением,
Олег.
Думаю, что ставка центробанка реально никому в кредитах не выдаётся.
Кредиты для населения слышал выше 20 процентов.(в сбере).
Значит и инфляция в этом районе.
Есть хороший критерий бедности: больше 50% бюджета — еда!
Это может быть хорошая еда, это может быть дорогая еда, её может быть много, но… если больше 50% уходит на еду — бедный!
Бедность — это не про цифры! Бедность — образ жизни (и мировоззрение)!
Поэтому инфляция для бедных будет не менее 9% и будет стремиться к 18%, инфляция для среднего класса — 6-8%, для верхней части среднего класса — 4-5%, а для богатых — 2-3% — если кроме еды ничего больше дорожать не будет!
Если в расчёте CPI на еду приходится 30-35% (что для США более-менее адекватно), мы и получим порядка +6% к инфляции!
Не знаю, что там у Росстата, но на мой взгляд для России вполне адекватно заложить 50% на еду — это значит +9% к инфляции!