Читаю главную — сплошной жестак.
Ребят, вы что? Лето, жара так плохо на всех действует?
Как провел выходные я. Вот за компом точно не сидел. Сейчас только мельком пробежался… Отдыхать надо в выходные.
Мне, возможно, повезло больше, чем столичным жителям. Выехать за город — просто сел в машину и выехал. По три часа на МКАД не торчать в пробках.
Нужно мяса на шашлык — шейку в магните в ведерке (тупо мясо и репчатый лук, правильно делают), яблочным уксусом сбрызнуть (как до места доедем — как раз промаринуется), помидорки, огурчики, пива холодного, винца к мясу. А места у нас на берегу Волги дивные кругом. Сосновый лес, чистый воздух! Купаются кто хочет, волны сегодня супер.
Сегодня приготовил почти 4,5кг шашлычка душистого, отлично прошел денек, в кругу друзей и близких. С погодой тоже все ок. +25, ветерок, солнышко, красота )))
И, ведь, устал малость отдыхать ) у мангала постоял не зря, всем понравилось ) загар по пояс, румянец от мангала )) И фиг с ним, что дома уже винца пригубил стаканчик красного, мясу надо помогать усваиваться же ;) за рулем нельзя — строго.
Отдыхать надо правильно, тогда и настроение хорошее и дела идут лучше :)
Всем удачной торговли на неделе, всем мир :)
rwsmart, слушай свози Васю на шашлык на Волгу… Желательно дня на два три, а то он доработался до того что через два года только в лонг вставать решил. -)))
Евгений, я могу его звозить на средиземку в след месяце
но он не поедет как всегда, денег нет вроде (но точно не знаю причину почему не едет в отпузг)
я его в феврале уговаривал ехать в египтек он соскочил
astray, какая средиземка… там голову напекет еще сильней. На Волгу… палатка шашлык хорошая водка -)) и ни каких виски блеать -))и про рынок не слова!!!
все ок, только не надо уксуса, это пережиток времен ссср, когда нормального мяса было мало, а остальное было не очень то свежим и дубовым. уксус не позволяет тухнуть, размягчает, но сильно сушит мясо.
Классика — мясо, лук, немного соли и черного перца — все.
Остальное это феерия кто на что горазд.
Евгений, предпочитаю шашлык из овощей делать отдельно, т.к. время приготовления у мяса и овощей совершенно разное, и как правило или одно подгорит или другое недожарится.
Но если изобразительное искусство на предмет «шашлык С помидорами» не дает покоя, то как вариант небольшие кусочки мяса, цельные помидорчики и несильный жар. По итогам готовиться будет намного дольше, а мяса с шампура не очень много )).
Redlabel, грубо говоря от свежих помидор порезанных дольками нужен только сок на время маринования мяса.На решетку мясо ложится уже без помидор и лука (они сгорят пока мясо будешь готовить).
ну а вообще приготовление шашлыка это настолько у каждого свое. Что тут спорить бесполезно. -))
BobKerby, бгг)))))))))), может у них она не водяная как в москве, и порезано кусками адекватного размера, но в любом случае как альтернатива магазинам всегда есть сельхоз рынок.
Redlabel, мясо продают хорошее. аккуратные куски, жира мало, плотность и цвет — всё как надо. весь город ездит в конкретный магнит один — тут все берут.
не водяная, хорошая шейка
никогда не губите мясо уксусом (даже яблочным) только лук помидоры и зелень, гурманы могут добавить сухое белое вино… иначе шашлык будет сухим и невкусным, даже окружающая красота природа и настроение не спасут…
GBP/USD: Джентльменское пари — устоит ли последняя линия обороны?
«Старый джентльмен» вновь демонстрирует свой непростой нрав. После неудачной попытки закрепиться выше сопротивления 1.3460, британец развернулся и теперь стремительно теряет позиции. Сейчас...
ЦБ продолжает цикл снижения ставки, какие идеи есть на рынке облигаций ?
В условиях продолжающегося смягчения ДКП, инвесторы всё чаще обращают своё внимание на длинные ОФЗ, но я решил поискать альтернативные способы отыграть смягчение ДКП.
Начнём мы с...
Эфир АВО с участием ПАО «АПРИ»
Состоялся эфир Ассоциации инвесторов «АВО» , в рамках которого Илья Винокуров, член Совета Ассоциации владельцев облигаций , обсудил с Алексеем...
Какую акцию УК Первая в феврале покупала на миллиарды рублей - ищем вместе с Вами
Продолжаю делать серию ежемесячных постов с отслеживанием покупок/продаж профессиональными управляющими. Особенно теми, кто управляет МИЛЛИАРДАМИ рублей в акциях. Зачем? Посмотреть, как думают...
Кто попадал в подобные ситуации - просветите порядок решения вопроса? Друзья, убытки по валюте сальдируются при подаче 3-НДФЛ? Брокер продал в налоговую данные только о моих прибылях при торговле акци...
Опрос по индексу ММВБ на завтра! Будем расти или падать? Такс, ну сегодня неплохой день получился, уже какие то покупки были… Стульчик с подставкой для ног на трёхмесячном графике нарисовался, теперь ...
По золоту... По золоту, если стоп в начале от открытия позиции — можно подержать, хотя припали сильно, но по моей системе тренд еще лонговый не закончен, должны отрасти. Но, если страшно переносить н...
Daniil, я предложил участникам начать откупать ЕТ, чтобы было как в фильме Dumb Money. Часть так и сделали. Я тоже покупаю по мере возможностей. Сейчас разгоним и полетим на ракете. Детали в постах...
давайте не сраться
я не против послушать к чему что тянется… да и успешные чужие сделки посмотреть
денек так себе, прибыли немного есть в основном с газа, но вот угольный банкрот мне сегодня под...
но он не поедет как всегда, денег нет вроде (но точно не знаю причину почему не едет в отпузг)
я его в феврале уговаривал ехать в египтек он соскочил
Классика — мясо, лук, немного соли и черного перца — все.
Остальное это феерия кто на что горазд.
про помидорки кольцами нарезанные в это все еще забыл добавить. -))
Но если изобразительное искусство на предмет «шашлык С помидорами» не дает покоя, то как вариант небольшие кусочки мяса, цельные помидорчики и несильный жар. По итогам готовиться будет намного дольше, а мяса с шампура не очень много )).
ну а вообще приготовление шашлыка это настолько у каждого свое. Что тут спорить бесполезно. -))
если жарить на низких углях и не торопить готовку — все отлично.
Пора организовывать для трейдеров агротуризм на выходные.
не водяная, хорошая шейка