Лонгевита - книга ученого-биохимика о том, как продлить жизнь

Разумная книга про ЗОЖ. Почему? Потому что написана ученым, который опирается сугубо на данные проведенных исследований, чужих и собственных, и предостерегает читателя от каких-либо активных самостоятельных действий, отмечая, что надо обязательно обсудить стратегию питания со своим диетологом.

Главная идея не нова, я такую уже встречал прежде: ограничение потребления калорий оказывает позитивный эффект на здоровье. Чел придумал две штуки:

• Диета долголетия (ДД)
• Псевдоголодание (ПД)

Этот чел достаточно грамотный, чтобы не рекомендовать всем подряд голодание. Поэтому он рекомендует ПД, то есть максимальное ограничение дневных калорий, но без риска для здоровья.

Некоторые идеи:

• Временное ограничение калорий: уменьшает холестерин, сахар, триглицериды, давлешку, воспалительные процессы
• ПД восстанавливает внутренние клетки и убивает поврежденные
• Организм страдает во время голодания, но быстро восстанавливается благодаря активации стволовых клеток или прогениторных клеток
• ПД нельзя совмещать с активными физическими нагрузками
• Есть идея, что при раке, когда пациенту делают химиотерапию, голодание существенно усиливает позитивный эффект, так как здоровые клетки из-за голодания формируют «щит», а раковые клетки будут без питания и уязвимы к химии.
• Само по себе голодание не лечит рак, а вот голодание+химия — улучшают эффект

• Белок надо потреблять из расчета 0,8г на 1 кг массы тела, не больше
• Зверьки, которые жили на низкобелковой высокоуглеводной диете, жили дольше остальных
• Низкоуглеводная диета, богатая белком и жирами, увеличивает смертность, как из-за рака так и сердечно-сосудистых
• Исследования: есть связь между потреблением белка и насыщенных жиров и появлением раковых клеток
• Эксперименты на грибках показали, что сахар  активировал гены Ras и РКА (углеовды), которые приводили к более быстрой гибели
• Белок увеличивает выработку гормонов GH-IGF-1 и Tor-S6K, которые провоцируют старение
• мыши с поврежденными рецепторами гормона роста живут вдвое дольше
• У дрожжей и человека схожие гены, отвечающие за старение
• Экстремальные диеты плохо влияют на ЗОЖ, например иммунитет, заживление ран, повышение уровня стресса и тп
• Не надо есть те продукты, которые не ели ваши предки
• У долгоживущих людей есть такая черта характера как стойкость 
• Надо 150-300 минут физич активности в неделю
• Потребление коровьего молока детьми приводит к усиленной аутоимунной реакции, направленной против клеток поджелудки

Чтобы свести к минимуму побочку от голодания, здоровый чел может:

• Голодать 1 раз в 6 месяцев
• Голодать не более 5 дней
• Нельзя наедаться после окончания голодания

лучшее питание:

• зелень
• овощи
• оливковое масло
• орехи (миндаль, фундук, грецкий)
• цельнозерновые злаки
• рыба 2-3р в неделю

Какие болезни по итогу можно вылечить или улучшить голоданием?

• рак
• диабет
• сердечно-сосудистые
• Альцгеймер, деменция
• аутоиммунные болезни (склероз, крон, артрит, колит)