Ростислав Ордовский. Росинтер. Интервью.

Я среду в Ведомостях было интервью с Ростиславом Орловским, владельцем Росинтера. Я бы не сказал, что интервью особо интересное, дает какое-то понимание ситуации в Росинтере. Тем не менее, очень короткий конспект:

Основные бренды: IL Патио, АмБар, Планета Суши, Шикари, Мама Раша, TGI Fridays, Costa Cofe, McDonalds (франчайзинг).
Открывают новые рестораны в аэропортах и новых городах
В этом году было много новых открытий, поэтому первое полугодие — убыток, но год постараемся закрыть в плюсе.
Главный и самый прибыльный бренд сейчас — IL Патио.
Сейчас 272 ресторана (Из них 108 по франшизе). На пике в 2014 было 408. В 2008-м — 347.
В кризис 2008 падение составило 15%, а в 2014 падение было 30%+
Мы хотим, чтобы франчайзи окупались в течение 36-40 месяцев.
В 2014-м в капитал зашли Амбарцум Сафарян и Дмитрий Гущин. Про этих акционеров можно почитать на сайтах типа компромат.ру
2015 был самый трудный год. Бренд Планета Суши «просел». Сильно выросли затраты на импортные продукты из-за скачка валют.
7.11.18 взяли кредит 250 млн руб под 12,5% — деньги пойдут на оборотку.
ситуация тяжелая: покупательная способность падает, зарплаты заморозились, но безработица очень низкая.