Работа с QUIK (Сбер брокер) - не понимаю логику заявок по фьючерсам

Доброго времени суток, друзья!

Вот я и дошёл до того момента, когда надо начинать торговать на реальном счёте. Брокера взял Сбербанк, но сейчас я воткнулся в непонятную логику QUIK по выставлению заявок и надеюсь, что здесь кто-нибудь толково мне сможет объяснить что и как.

Собственно вопросы ниже. Торгую фьючерсы РТС, ММВБ. Не понимаю логику выставления заявок в терминале QUIK. Почему выставляя заявку в стакан по фьючу РТС по цене, допустим 196 000 — он автоматически обрабатывается по рыночной?! В итоге я вижу, что заявка была одна, а по факту он купил по 196 400. При этом я не ставлю галочку рядом с полем — рыночная. 

Сегодня позвонил на горячую линию, где мне объяснили следующее: вы выставляете заявку по цене 19600, после того как, не находится встречной заявки, происходит покупка по рыночной цене, так как она считается выгодней для покупки. Мои мысли в этот момент — Это что за бред? Оператор продолжает, чтобы выставить покупку по той цене так, как вам надо — вы должны выставить стоп-заявку. В которой будет указано, что при достижении уровня, например 195950 — происходит покупка по цене 196000. 

Это что правда? Логика правильная или я не понимаю опять чего-то? Какой-то кошмар, боюсь представить для чего это было сделано, зачем так всё усложнять и зачем нужна просто заявка в стакане тогда, которая полюбому сработает как рыночная. 

И второй вопрос, если всё выше написанное является правдой, тогда как выставлять при покупке тейк и стоп?