Сегодня у меня Лось! Я и этому рад.

Спешу заверить, что это не Loss, а 5 килограмм лосятины. 4х летка. Вчера убит на охоте, а сегодня меня угостили.

Вот таких вот 6 кусочков.
В принципе лосятина хорошо в котлетках и пельменях, может потушить в рагу?
Что приготовить посоветуете?

лось

Eldar Shaymardanov

Москва

409

с 11 февраля 2015

13 Комментариев

Пчела
14 сентября 2015, 15:24
Это не сайт домохозяек
+3
- Eldar Shaymardanov
  14 сентября 2015, 15:25
  Главный на смартлабе, зато по лосям опытных много!
  +1
Кучум
14 сентября 2015, 15:32
Да купи себе пузырек и спать.
0
- 2153sved
  14 сентября 2015, 15:36
  Кучум, ему и без пузырька хорошо…
  0
Garry36.6
14 сентября 2015, 15:38
Не забыть угостить лосем Колю эМ.
+1
bolo yong
14 сентября 2015, 15:40
братишь, за такую муйню банить нуно?
0
Svoy
14 сентября 2015, 15:53
Сделай фарш и с макаронами затуши на сковородке!
0
- Eldar Shaymardanov
  14 сентября 2015, 16:05
  Александр, типа макароны по-флотски?
  Как вариант. На кучу блюд хватит.
  Сначала все же будет рагу, потом котлетки.
  0
НеГрустин
14 сентября 2015, 16:10
Режь его!
Режь его на маленькие кусочки!))))

И дай соусу течь!))))
+1
алексей юрич
14 сентября 2015, 16:20
замаринуй в горчице(её много надо) и чесноке на день в холодильнике.
потом сделай неглубокие прорези и нашпигуй зеленью.
посоли, поперчи, обмажь маслом растительным, сверху положи чутка сала, заверни в фольгу очень плотно, даже в два слоя(шоб не протекло), и в разогретую духовку до 200 на два часа.
да, кусочек нужно чтоб был максимум на полтора кг или 1 кг, иначе либо сгорит-либо не дойдет.лучше меньше чем больше.
антураж потом уже по настроению, но лучше конечно с холодненькой.
да это только если мякоть прям-с жилами если то однозначно на фарш
+1
- Eldar Shaymardanov
  14 сентября 2015, 16:37
  алексей юрич, годно. Спасибо. Так еще не готовил.
  Водку не пью. Где-то была алтайская настойка, тоже подарок товарища.
  0
XAT
14 сентября 2015, 17:11
Лосятинка, свежачок — рад за вас! ))
-1