
Вчера потратил весь вечер на ввод в эксплуатацию чугунного казана на 12 литров.

Подарил его отцу много лет назад на день рождения. Потом раздобыл у стоитфудеров, и привез ему домой очаг под казан. И все это благополучно стояло и пылилось.

Скоро у отца очередной день рождения, полуюбилей, и я не выдержал, и решил взять все в свои руки.

Растопил печь, долго обжигал казан, потом проваливал с солью, и наконец обработал маслом. Процесс не быстрый, но интересный. В конце очень захотелось пойти купить мяса, картоху, лука, моркови, и все это тут же приготовить. Но увы, уже смеркалось, а у детей слипались глаза.



Первый казанный опыт решил перенести на день рождения отца, приготовив что-нибудь для семьи и гостей.
Единственное, тут будет очень важно не облажаться, поэтому, если есть стопроцентные проверенные рецепты, а также советы для новичка казанной кулинарии, с радостью выслушаю.
Всем хороших выходных!
03.07.2026 Станислав Райт — Русский Инвестор
Как вариант картошка с мясом. В плов думаю не лезь, большой обьем будет опыт нужен, может просто получится рисовая каша с мясом)