В условиях роста издержек на логистику и снижение вылова рестораны стали закупать креветки, кальмары, мидии, а также лососевых рыб по более высоким ценам — Известия

В январе–апреле 2026 года российские рестораны столкнулись с резким ростом цен на морепродукты (в среднем на 10-20%), рассказали опрошенные «Известиями» участники рынка.

Эксперты:

Российским рыбодобытчикам, которые работают на Дальнем Востоке, зачастую выгоднее продавать продукцию на экспорт, например, в Японию, чем везти ее в рефрижераторе в Москву
Продукция из Мурманска поставляется в Европу, а с Дальнего Востока — в страны Восточной и Юго-Восточной Азии. В результате на внутреннем рынке остается ограниченный объем
Импорт морепродуктов в начале этого года увеличивался при одновременном росте цен на них
На рост закупочных цен повлиял неурожай аквакультуры и закрытие части предприятий по выращиванию и вылову морепродукции
На мировом рынке атлантический охлажденный лосось вырос в цене на 9,8% г/г до 95,5 норвежских крон (примерно 766 рублей за 1 кг)
По отдельным позициям закупочная стоимость морепродуктов может прибавить еще 10–20%

iz.ru/2096406/denis-kuznetcov-natalia-bashlykova/ceny-na-moreprodukty-podskochili-za-god-na-10-40

Данная публикация является личным мнением автора. Мнение владельца сайта может не совпадать с мнением автора.

лососевые лосось аквакультура рыба акции Русская аквакультура

Инарктика (Русская Аквакультура)

Nordstream

Псков

375

84 105

с 31 января 2015

0 Комментариев

Читайте на SMART-LAB:

Есть неприятная вещь, о которой редко говорят прямо!

Можно много торговать, накапливать опыт, смотреть рынок каждый день, разбирать графики, помнить десятки удачных и неудачных входов и всё равно не понимать, что именно в вашей торговле...

LiveInvestingGroup

13:48

Страховщик помогает удержать клиентов банка внутри экосистемы

Страхование жизни два года подряд показывает рекордные сборы. О перспективах и работе в сегменте «Банковскому обозрению» рассказал Владимир Экштайн, вице-президент по продажам «Ренессанс жизнь»....

Ренессанс страхование

12:17

🏦 Первый и единственный «золотой банк» России создадут на базе МГКЛ

Совет директоров ПАО «МГКЛ» утвердил обновленную стратегию развития Группы на 2026–2030 годы. Одним из ключевых решений станет приобретение банка и его интеграция в экосистему Группы ....

МГКЛ

09:30

Сетевые компании. Изменение целевых цен и смена рейтинга!

Я последнее время наблюдаю такую тенденцию — у компании дивидендный гэп, но акции продолжают отвесно падать, это и произошло с сетевыми компаниями: Все сети попадали сильно и теперь мы...