РФ остается одним из ведущих игроков на мировом рыбном рынке - интервью Ъ с президентом Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, промышленников и экспортеров Германом Зверевым

РФ остается одним из ведущих игроков на мировом рыбном рынке. Однако сейчас российские рыбопромышленники оказались в непростой ситуации: с одной стороны, попытки зарубежных конкурентов отнять их доли, с другой — внутренние проблемы, требующие серьезного решения. Об этом рассказал в интервью “Ъ” президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, промышленников и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.

• Уходящий 2025 год стал достаточно успешным для поставок российского минтая за рубеж. Экспорт такой продукции по итогам января—сентября 2025 года увеличился до $1,127 млрд против $800 млн в 2024 году. Прирост на 16% год к году показала лососевая продукция за счет более удачной путины. С $65 млн до $120 млн выросли поставки сельди. Крабовый экспорт вырос на 3–4% к высокой базе.
• В этом году наблюдается рост экспортных поставок российской рыбы в страны Азиатско-Тихоокеанского региона. Так, поставки в Южную Корею выросли на 7,6%, но это с учетом отгрузок на Филиппины, в Таиланд, Вьетнам и Индонезию. Экспорт в эти страны осуществляется через южнокорейский порт Пусан, и таможенная статистика России учитывает все эти поставки как экспорт непосредственно в Республику Корея. В то же время в странах-покупателях эта продукция фиксируется как российские поставки. Поставки в Японию прибавили 5% год к году, до $661 млн, в Китай — 7,6%, до $2,3 млрд.
• Также выросли поставки в Европу после падения в 2023–2024 годах. С начала 2025 года ЕС увеличил закупки на 15%, до $645 млн. Главная причина такого роста — отмена экспортной пошлины. В прошлом году из-за ее действия российские рыбопромышленники потеряли ценовую конкурентоспособность на европейском рынке. В то время как продукция из США в ЕС поставлялась без пошлин, российская — с двойной пошлиной: ввозная европейская и вывозная российская пошлины. Это привело к двукратному сокращению поставок филе минтая.
• Евросоюз и США в 2021 году покупали около 30 тыс. тонн краба, выловленных в российских водах, Китай — менее 16 тыс. Сейчас Китай приобретает более 40 тыс. тонн в год, выступая покупателем номер один. При этом степень насыщенности китайского рынка далека от предела.
• Основной промысловый регион — Дальний Восток, а большая часть населения живет в центре страны. Чтобы обеспечить их рыбой, необходимо создание холодильно-складских мощностей, которые сейчас в большом дефиците. Например, в одном Пусане (крупный порт по перевалке рыбы в Южной Корее) площадь мощностей для единовременного хранения мороженой рыбы в десять раз превышает аналогичный показатель на всем Дальнем Востоке. Ключ к повышению потребления рыбопродукции — стимулирование регионов к строительству специализированных холодильно-складских мощностей. Магазин в Бирюлево, который приобретает один контейнер рыбы в квартал, нуждается в доступности продукта, а это требует расширения каналов поставки и появления складов неподалеку.
• Сейчас на долю затрат на логистику в стоимости рыбы приходится не меньше трети. Федеральная антимонопольная служба в 2025 году делала большой анализ, сравнивая розничные цены с закупочными. Результаты четко показали большой объем затрат, обусловленных «логистическим трением». Это как прямая стоимость доставки, так и риски предприятий, связанные с возможной несвоевременной поставкой продукции.
• Логистические издержки при высоком уровне потребления рыбной продукции должны быть в среднем 15–16%; для продукции с высокой добавочной стоимостью это значение будет существенно ниже

www.kommersant.ru/doc/8272263?from=vertical_lenta&nav_id=chapter4