Курочка из СССР .

Сегодня, принесла жена с магазина курочку.
Магазин этот из соседнего региона, в продажу у них поступили куры, такие
какие раньше в СССР были.
Только раньше они не смотрелись и выглядели заморышами синего цвета, да еще и местами
плохо ощипанные, то нынче курочка выглядет как заграничная.
Красотка, в меру упитанная, с подкожным жирком белого цвета, если б не сказали что
это из СССР, то и не узнал бы ее.
Продавец сразу предупредила — варить не менее часа.
Иначе будет жесткая.
Потом можно жарить.
Ну, моя отварила ее 4 часа, чего не бывает с непривычки, думала что мягче будет ).
Курица вся развалилась, как на холодец, переваренная...
Мясо от кости отделялось легко, но вкус самого мяса вспомнился...
Вкус здорово отличается от бройлерных кур.
И надо сказать не в лучшую сторону, да и само мясо хоть и варилось долго,
осталось жестким, хрен разжуешь (.
Цена таких кур на ТРЕТЬ меньше чем бройлерных.
Попробовал, вспомнил молодость и попросил жену больше такие не покупать (.
А вы, что скажите?

общество потребления

вася пашин

Москва

1 009

с 18 июня 2024

39 Комментариев

Потеряев А.А.
07 августа 2025, 15:08
Есть народ страдает по тем курам. Я если серьезно то просто не помню тот вкус. Но страшный вид помню хорошо.
+1
- вася пашин
  07 августа 2025, 15:10
  Потеряев А.А., Ясненько ).
  Не, я помню, хорошо… мне уже за 30 было, когда пошел развал СССР…
  +1
  - Потеряев А.А.
    07 августа 2025, 15:23
    вася пашин, Может я просто вкусы долго не помню. Я пиво люблю, но вот вкус могу забыть. Даже, если пил с месяц назад. Я кстати 1964 года рождения. По идее должен помнить, но ....
    Народ говорит и Квас якобы раньше был лучше. Но мне например современные виды в целом больше нравятся и они точно меньше разбавлены. Кроме того можно взять квас вообще с другим вкусом.
    +1
alexKa
07 августа 2025, 15:11
Я их использую для похудения, дело в том, что эти куры более сытные чем бройлер. Один раз поел, и потом сытость надолго, что приводит к похудению.
0
- вася пашин
  07 августа 2025, 15:19
  alexKa, НУ… ничего против не имею ).
  Худей ).
  
  0
- Beach Bunny
  07 августа 2025, 16:37
  alexKa, НЕ верю
  Один раз поел, и потом сытость надолго,
  
  потому что
  да и само мясо хоть и варилось долго,
  осталось жестким, хрен разжуешь
  0
  - alexKa
    07 августа 2025, 20:28
    Beach Bunny, ну вот ты это мясо ешь, и сам становишься таким же жестким и худым как суповая курица.
    0
    - Beach Bunny
      07 августа 2025, 22:07
      alexKa, как его ест то ?
      если
      осталось жестким, хрен разжуешь
      
      глотать кусками что ли? Так потом будет больно какать
      0
ABC4045
07 августа 2025, 15:19
Понты это всё. Нет технологии выращивания кур, как в СССР.
Есть Кура бройлерная и домашней откормки. Всё.
Вам продали старую усталую несушку.
+4
- вася пашин
  07 августа 2025, 15:21
  ABC4045, Может и так, паспорт она не предьявляла, а купили ее в магазине. вполне официально, с прилавка ...
  И их было довольно много. Завезли откуда то…
  0
  - VladMih
    07 августа 2025, 15:29
    вася пашин, без «может» — ЗДЕСЬ прочтите о цене и подумайте.
    Мясная курица растет в 5-10 раз дольше, всё это время её надо кормить… Несушка растет… пока несётся ) Кормят ради яиц.
    
    Знаю место, где у нас их продают постоянно. Не везде, т.к. их мало.
    0
- VladMih
  07 августа 2025, 15:25
  ABC4045, абсолютно верно! Мясных курей никто не выращивает.
  Они сейчас стоили бы заоблачно и уж точно дороже бройлеров!
  
  А таких я беру частенько, бабки их называют «суповые».
  Мясо у них не идеальное, конечно, но в нём свои плюсы,
  а бульона такого из бройлера никогда не получить!
  Я уж молчу о количестве бройлерных гормонов…
  0
- Потеряев А.А.
  07 августа 2025, 15:35
  ABC4045, В СССР много кур выращивалось на свободном выгуле. А это значит они задействуют свои мышцы и мясо более жёсткое. Насчёт вкусней или нет кто его знает.
  0
  - ABC4045
    07 августа 2025, 17:32
    Потеряев А.А., не выращивали. Совдепия была дурная, но не до такой же степени. В 70е полностью перешли на промпроизводство. Знаю из первых рук — случайно пообщался со специалистом.
    0
    - Потеряев А.А.
      07 августа 2025, 17:41
      ABC4045,
      В России
      По данным на 2024 год, около 92% — доля мяса бройлеров в структуре отечественного производства мяса птицы. Ещё 7–8% — мясо индейки, остальной объём — мясо других птиц (утка, цесарка и т. д.).
      
      Сообщите нашим статистикам. А то они пока не в курсе. Можно сообщить так же, что народ напрасно выводит мясные породы кур так как их никто не выращивает.
      
      0
      - ABC4045
        07 августа 2025, 19:28
        Потеряев А.А., не понял к чему вы написали вышеизложенное.
        Я общался с ветеринарным главврачом Минсельхоза по пернатым. Летели вместе в самолёте несколько часов. Помимо того, что птички с 1980 г практически не гуляют, он мне ещё рассказал такую интересную вещь.
        Оказывается яйцо утки и гуся намного более ценное, нежели куриное, но т.к. ещё при совдепии эти яйца могли содержать большее количество бактерий и вирусов, их в середине 60х запретили к продаже и до сих пор этот запрет действует. Так-то.
        Он как раз летел инспектировать какую-то утиную фабрику в Башкирии. Было это правда лет 15-18 назад.
        +1
        Потеряев А.А.
        07 августа 2025, 20:39
        ABC4045, Ну Вы сказали, что сейчас мясных кур никто не выращивает. Я привел статистику, что именно их и растят в основном. Бройлер для сведения это мясная, а не яйценосная порода.
        А насчёт утиных и гусиных яиц ничего не изменилось в них по прежнему полно всякой гадости .
        Да и птицу в клетках содержат только в крупных птицекомплексах. В курятниках и птичниках они вполне себе свободны. Ради прикола посмотрел В краснодарском крае таких почти 12 млн.
        0
Игорь ПМ
07 августа 2025, 19:20
«А вы, что скажите?»

Я родился в 1963 г. в рабочем бараке на окраине Рязани. И таких кур во время СССР не видел, даже в Москве. Как сейчас Москва не видит новых Гагариных!

+1
- вася пашин
  07 августа 2025, 15:31
  Игорь ПМ, Просто раньше не было технологий по обработки тушки птицы...
  Сейчас это как то отлажено и уже перья не торчат из тушек как в СССР ).
  Ну… вот сегодня и вспомнил ту курочку из СССР…
  +1
  - ABC4045
    07 августа 2025, 19:29
    вася пашин, кстати, продаются даже машинки по ощипываеию кур. Запихивать с перьями — вылетает голая.
    0
    - вася пашин
      08 августа 2025, 06:39
      ABC4045, да ты что, не знал ).
      0
- ABC4045
  07 августа 2025, 20:40
  Игорь ПМ, интересно, повторит ли директор подпись?
  +1
- вася пашин
  08 августа 2025, 06:45
  Игорь ПМ, Прикольно ).
  даже чек с ресторана тех еще лет сохранился у вас ).
  Ну я помню. в те годы с товарищем то же ходили иногда, на 10 рублей и выпить и закусить на двоих хватало вполне ).
  +1
вася пашин
07 августа 2025, 15:35
VladMih напрямую тебе ответить не могу, видимо я у тебя в черном списке).
Может ты и прав...
У нас эти куры появились в первые и всего лишь в одном из магазинов соседнего региона… завезли откуда то…
0
- Потеряев А.А.
  07 августа 2025, 15:38
  вася пашин, Во многом это пиар ход. Связанный с ностальгией по СССР. При том, что и цена как я понял приемлема.
  0
  - вася пашин
    07 августа 2025, 16:00
    Потеряев А.А., Да… на треть ниже обычной ).
    Видимо на птицефабриках кончился заграничный запас для вывода бройлерных кур и они перешли по старинке на советские...
    А цена да… на треть ниже…
    0
    - Потеряев А.А.
      07 августа 2025, 16:12
      вася пашин, Причина другая. Перепроизводство яиц. Они упали в цене. И выгодней птицу забить .
      После забивки опять будет нехватка яиц…
      0
      - вася пашин
        08 августа 2025, 06:43
        Потеряев А.А., ну это естественно, мертвые куры не несутся, особенно если они на сковородке ).
        0
- ABC4045
  08 августа 2025, 09:59
  вася пашин, я у него тоже в ЧС. Гавгает, а ответить невозможно.
  0
Потеряев А.А.
07 августа 2025, 16:10
Почитал и узнал много нового оказывается никто не выращивает мясных. Кур при том, что чисто мясных пород десятки. Конечно сейчас такие технологии, что и петухов наверное можно заставить нестись.
Но в общем не весь народ знает о том, что мясных кур не растят и нам возят кур породы «карнишон» Я не путаю именно так и пишут не корниш .
Я сперва понять не мог почему кур с огурцами продают
0
( ° ͜ʖ͡°)╭∩╮
07 августа 2025, 17:10
списаная несуха))
их щас дофига.

тока это не курица, это хаваеца. ©

0
Ийон Тихий
07 августа 2025, 16:29
Нынешние куры на 30% состоят из воды с солью
0
- Потеряев А.А.
  07 августа 2025, 17:44
  Ийон Тихий, Ну вот, а говорили куры плохи. В человеке воды по массе около 60 %. А в курах оказалось в два раза меньше.
  0
  - Ийон Тихий
    07 августа 2025, 17:52
    Потеряев А.А., для человека это справедливо лишь пока он жив. И да, я не говорил что куры плохи
    0
    - Потеряев А.А.
      07 августа 2025, 17:58
      Ийон Тихий, Вы считаете, что после смерти люди усилено потеют и резко худеют ?
      0
      - Ийон Тихий
        07 августа 2025, 19:15
        Потеряев А.А., не совсем так, но ход мысли верный
        0
Потеряев А.А.
07 августа 2025, 18:00
В 100 г тушёной куриной грудки без кожи и костей содержится 56,3 г воды
Мне кажется что в этом опыте курица не совсем живая.

В общем Вам попалась курица умершая от жажды и к тому же пересоленная.
0
- Ийон Тихий
  07 августа 2025, 19:16
  Потеряев А.А., если бы только она одна
  0
Likinsson
07 августа 2025, 19:05
Когда разделываю сырую курицу, всегда задумываюсь о том, на какой стадии процесса разложения находится этот **уп в данный момент.... Последствия изучения судебной медицины на юрфаке
+1

Читайте на SMART-LAB:

EUR/JPY: быки поднимают флаг, но явно не белый?

Кросс-курс предпринял попытку прорваться ниже локальной поддержки 183,15, но покупатели вовремя перехватили инициативу. В пятницу атаку агрессивно отбили, сформировав мощное «бычье поглощение»....

Tickmill

11.01.2026

Как изменились средние доходности облигаций (по рейтингам) за неделю? Продолжили снижение

Средние доходности облигаций в зависимости от рейтинга (бледные столбцы — доходности без сглаживания). И как они изменились за неделю. Снижение продолжилось. Телеграм: @AndreyHohrin...

Иволга Капитал

11.01.2026

Реальные доходы: новый выпуск «Лампы Трампа» с Элвисом Марламовым

Рынки в дисбалансе: рубль держится, а золото, палладий и алюминий становятся звездами инвестиций. Долговые обязательства компаний, перспективы черной металлургии и нефть — где реальные риски, а где...