В мобильных приложениях можно видеть строку "средняя цена" позиции с учетом покупок/продаж. По какому методу она рассчитывается у вашего брокера? Какой метод наиболее корректен? Или у всех только FIFO

кмк FIFO — это требование налоговой, соответственно другие способы расчета будут не корректными.
Вот вам интересный факт из зарубежной реальности — если строго следовать букве закона, то в Испании нужно использовать метод FIFO по всем твоим брокерским счетам вместе взятым.