Сливочное масло подорожало из-за роста производства и потребления мороженого и сыров — гендиректор Союзмолоко Артем Белов

В интервью корреспонденту URA.RU гендиректор «Союзмолоко» Артем Белов:

Динамика цен на молочные продукты за последние два года существенно отставала от уровня продовольственной инфляции. В некотором смысле, молочная категория была дефлятором в общем росте цен на продовольствие.
В молочной категории доля сырья составляет от 20 до 80% в себестоимости.
Цена на сырое молоко увеличилась на 21,8% в этом сентябре в сравнении с сентябрем прошлого года.
Мы, несмотря на некую обособленность, по-прежнему зависим от мирового рынка, в том числе, и по ценообразованию. Ситуация с дефицитом жиров влияет на все глобальные рынки.
Две категории сильно растут по производству: это сыры и мороженое. Прирост производства мороженого в этом году составил около 24%. Потребовалось больше сливок, что привело к росту спроса на этот продукт и его удорожанию. Вследствие этого подорожало и сливочное масло.
Сейчас каждый 25-й литр произведенного в России молока экспортируется. Это около 500 млн долларов ежегодно.
В основном мы экспортируем биржевые товары: сухая сыворотка, сухое обезжиренное и цельное молоко. Хотя и традиционные свежие молочные продукты также вывозятся.

ura.news/articles/1036290082

Данная публикация является личным мнением автора. Мнение владельца сайта может не совпадать с мнением автора.

сливочное масло союзмолоко мороженое сыры

Nordstream

Псков

371

82 043

с 31 января 2015

10 Комментариев

Валерий Потапов
01 ноября 2024, 17:01
да зае6… и врать. см. вчерашнюю статистику по падению спроса на сл.масло на 40-60%. Не готовы пока граждане покупать по 600 вместо 280-350. И турецкое по 579 выкладывается на прилавки исключительно с целью приучить покупателей к новым ценам, а продавцов — подтянуть цены к турецким. Кстати, неизвестно, чистое ли это масло (турецкое) или спред с антиокислителями, на упаковке этого прчесть нельзя. Настораживает его длительный срок годности (до 1 года, натуральное масло столько не хранится без прогоркания верхнего слоя, а у российского срок по-моему месяц по госту)
0
- Вас
  01 ноября 2024, 15:58
  Валерий Потапов, согласен, у меня вопросы к фас, считаю не эффективность этой службы, толку почти нет, разформировать
  0
  - Валерий Потапов
    01 ноября 2024, 17:10
    Сергей Елисеев, фас в этой афере играет последнюю роль, всё исходит с самого верха, от правительства (т.к. минсельхоз и минпромторг и минэкономики выдают доп.квоты и лицензии на экспорт — так было с дт, когда эти экспортные лицензии выдавались «серым экспортёрам», т.е не производителям (нпз), а скупающим из розницы однодневкам, чего закон запрещает. Так было с яйцами, тоже почему-то лицензии получали невесть кто, и экспортные квоты тоже выдавались сверх внутреннего потребления. Т.е. сознательно оголяли внутренний рынок. И все эти доп.квоты подписывал лично Мишустин, и не мог он это делать без ведома президента. Так что погодите расформировать фас, не поможет. Расформировывать надо кое-кого повыше.
    0
    - Вас
      01 ноября 2024, 19:21
      Валерий Потапов, спасибо большое за ответ, почитаю об этом информацию
      0
    - Вас
      01 ноября 2024, 19:22
      Валерий Потапов, со свининой интересно, как только китай открыл рынок нам то цена внутри страны сразу выросла
      0
      - Валерий Потапов
        01 ноября 2024, 19:41
        Сергей Елисеев, так это и есть закономерность, буржуазия распродаёт народные продукты за валюту, а цена внутри растёт не до «мировой» (которой не существует), а выше среднего до уровня стран-метрополий, продающих нам взамен вместо товаров свою эмитированную валюту. Которая кстати частенько остаётся у покупателя, а у продавца остаются только виртуальные циферки на экране. Даже если народ всё это безобразие терпит, то всё равно такая экономика нежизнеспособна.
        0
Робин Бобин
01 ноября 2024, 14:33
жулье
0
Мамкин Брат
01 ноября 2024, 14:51
Кто 3.14сdит того...?)
0
Viacheslav Ivanenkov
01 ноября 2024, 15:13
просто испанский стыд

+1
андрей смирнов
01 ноября 2024, 16:24
Главное чтобы на всё было оправдание
+1

Читайте на SMART-LAB:

💰 СД Займера рекомендовал направить на дивиденды 100% чистой прибыли IV квартала 2025

Совет директоров Займера на заседании 12 мая рекомендовал направить на выплату дивидендов за IV квартал 2025 года 1,11 млрд рублей. Это соответствует выплате 11,10 рублей на акцию и 100% чистой...

МКК "Займер"

12:05

Рефинансирование как главный риск 2026 года для держателей облигаций

Если в 2024–2025 годах ключевой темой для российского долгового рынка была сама стоимость денег, то в 2026 году фокус смещается. Теперь для инвестора важен уже не только уровень ключевой ставки,...

Газпромбанк

11:24

Как инвестиционный консультант помогает инвестору сохранять хладнокровие

В последние годы ситуация на фондовом рынке остается напряженной – высокая волатильность стала частью ежедневной реальности инвесторов. По заявлению Максима Николаева, инвестиционного...

ВТБ Мои Инвестиции

10:42

Исповедь по Магниту: пришло время каяться за свои грехи. Самый подробный разбор отчета за 2025 год

Магнит — это как сыр с плесенью. Удовольствие для гурманов 😁 Примитивная оценка акций Магнита делается через мультипликатор EV/EBITDA текущего года. Опубликованный за 2025 год отчет показал,...