Как можно использовать доллары сейчас в Газпромбанке (кроме конвертации в рубли )?

Подержать года полтора. Всяко больше акций даст доходность

конвертировать в физическое золото в РФ с минимумом посредников — ETF ВИМ Золото на срок  до 1,5 лет или GLDRUB_TOM на срок 1,5- и более или для Москвы/СПБ — монеты 7,78 гр или слиток золота 10гр. в магазинах в ГоЗнаке — можно купить оплатив кредитной картой например альфа-банка с беспроцентным кредитом на 1 год.

Если долларов относительно немного и они до 24.02.2022, лучше снимите наличными. Или снимите рублями и сконвертируйте в наличные доллары.

Еще можно купить замещающие долларовые облигации того же Газпрома с доходностью 8,5% годовых. Это не хуже, чем держать безналичный доллар с такими же рисками.