Производители продуктов начали массово повышать закупочные цены для ретейлеров – на 5–40%

В России производители продуктов питания начали массово повышать закупочные цены для ретейлеров — от 5 до 40%. Заметнее всего цены вырастут на кондитерские изделия, включая шоколад. На очередной виток пересмотра цен повлияли высокая инфляция, дорогие кредиты, растущие расходы на логистику, персонал, упаковку и сырье. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на письма от производителей продуктов и экспертов.

В письмах ретейлеров уведомляют о том, что закупочные цены повысят в августе — сентябре 2024-го. Такие обращения уже получили производители кондитерских изделий Mars, Ritter Sport, «Дымка» и «Славянка», молочной продукции — «Вимм-Билль-Данн», Viola, «Экомилк», Health & Nutrition (ранее Danone), «Милком», Пискаревский молзавод, хлеба — «Каравай», пивных напитков — «Балтика» и AB InBev Efes.

Один из собеседников «Ъ» назвал такой всплеск нетипичным и исключил сезонность. Так, председатель президиума АКОРТ, которая объединяет крупные розничные сети, Игорь Караваев заявил, что полученные обращения ретейлеры проверяют на обоснованность, в том числе из-за того, что хлебобулочные и шоколадные изделия дорожают в этом году не в первый раз.

Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов уверен, что необходимость корректировки цен связана с объективными рыночными факторами — ростом себестоимости, удорожанием сырья, логистики, рабочей силы, материально-технических ресурсов. Еще один собеседник «Ъ» на рынке ретейла называет причиной активного повышения цен сохранение высокой ключевой ставки ЦБ, что привело к удорожанию заемных средств.

Наиболее заметно цены подорожают в сегменте кондитерских изделий. Производитель Ritter Sport предупреждает ретейлеров, что отпускные цены на ассортимент Extra Cacao вырастут с 1 сентября на 40% год к году. Также Mars намерен увеличить стоимость шоколадных плиток Dove и «Коркунов» с 9 сентября на 19%, жевательные конфеты Skittles, не содержащие шоколада, подорожают на 13%.

12 августа сообщалось, что цены в кафе и ресторанах в России повысятся в среднем на 10% к концу года. Причина — в глобальной инфляции, росте зарплат, подорожании аренды помещений и электричества. Эксперты отмечают, что рестораны вынуждены повышать цены, т. к. в противном случае не будет средств на закупку продуктов, оплату налогов и выплаты зарплат.