Сеть недорогих кофеен Cofix может быть продана за 1,25–1,4 млрд рублей, пишет «Коммерсантъ». Основным претендентом на бизнес считается фонд «Бумеранг Капитал» Вагана Гаспаряна, ранее выкупивший сеть кофеен «Даблби». Участники рынка отметили, что Cofix входит в топ-5 крупнейших сетевых кофеен по числу объектов, однако совокупная доля крупнейших операторов не превышает 20%....Читать далее

История COFIX в России из первых рук.
Друзья привет!
Не так давно провели в CLUB.ORG интересную встречу с Александром Мехришвили.
Делюсь краткой выжимкой и основными тезисами со встречиCOFIX — это концепция кофеен фиксированной цены, которая появилась в Израиле в 2013 году....Читать далее