Если использовать картофель как упрощенный аналог «Индекса Биг Мака» для оценки паритета покупательной способности (ППС), можно сделать следующие выводы:
Дисбаланс цен: Стоимость картофеля в России сейчас на 38% выше, чем в Европе, при пересчете по номинальному курсу.
Справедливый курс: Если бы курс валют определялся только ценой картофеля, 1 евро должен был бы стоить около 122 рублей (85,4 / 0,70).
Вывод: С точки зрения продовольственной инфляции на базовые продукты, рубль выглядит сильно переоцененным относительно европейских валют. Текущий официальный курс в 88,5 руб. не отражает реальную покупательную способность населения в категории «овощи борщового набора», где цены в РФ догнали и перегнали европейские.
Всё что нужно знать о крепком рубле и его реальной стоймости)
