Котлета — крупная сумма денег, обычно превышающая 1000 долларов, иногда это 100 бумажек одного номинала в упаковке, свернутой или лежащей стопкой. Еще слово «котлета» может быть употребимо ко всем средствам трейдера/инвестора. Название часто связывают с тем, что подобная пачка выглядит аппетитно.