По его словам, основной рацион должен включать в себя преимущественно овощи, фрукты, вареное мясо, рыбу и кисломолочные продукты. При этом иногда допустимо позволять себе «неполезные» продукты.Мясников добавил, что вся пища, где содержится избыточное количество сахара, соли и «неправильных жиров», ускоряют процесс старения. Помимо этого, переедание и избыток калорий, по словам врача, влияют на организм аналогичным образом.В качестве примера он привел селедку
«Это не полезные свойства селедки уравновешиваются вредными, а вредные свойства селедки уравновешиваются вот теми полезными мононенасыщенными жирными кислотами, которые в ней содержатся», — отметил Мясников.
Также в числе ускоряющих старение продуктов врач перечислил пережаренное мясо и колбасные изделия. Он напомнил, что Всемирная организация здравоохранения признала в 2015 году все колбасы, сосиски, сардельки и бекон продуктами, содержащими канцерогены.
