Из чего складывается цена одного яйца.

На картинке – из чего складывается стоимость яиц в магазине (данные – белгородской «БелПрессы»). Про три самые большие составляющие себестоимости. Корма для птицы сейчас как минимум не дорожают (тем более что крупные птицефабрики часто входят в агрохолдинги, где производят собственные корма). Остаются тарифы на газ и электричество (например, птичники используют много энергии на вентиляцию помещений), а также наценки торговых сетей. Там и надо искать причины роста цен.

цена энергоносители зарплата Яйца

Олег Ков

Москва

572

88 156

с 4 февраля 2021

13 Комментариев

NOT A HAMSTER
15 ноября 2023, 02:58
А где в этой пищевой цепочке ритейл? Ну в смысле посредник, между производителями и торговыми сетями?
0
Константин
15 ноября 2023, 03:05
Так вроде жаловались на рост курятины, а не яиц
0
Ив Ив
15 ноября 2023, 09:10
> тем более что крупные птицефабрики часто входят в агрохолдинги, где производят собственные корма
А что, у «собственных кормов» себестоимость нулевая и не растёт никогда?!
+1
Алексей Яшин
15 ноября 2023, 09:32
Картинка 2013 года, тогда яйцо тоже «круто» дорожало.
«Яйца дорожают просто потому, что так хочется их производителям!» – обсуждают рост цен домохозяйки. Казалось бы, они правы: любому производителю хочется, чтобы его товар покупали дороже. Но в нашем случае от «хотелок» руководителей птицефабрик мало что зависит. Цену определяет соотношение спроса и предложения на рынке.
От чего растут цены на куриные яйца в материале корреспондентов «Белгородских известий».
https://www.belpressa.ru/ekonomics/finansy/982.html#

Цены в октябре 2013 года.
https://63.ru/text/business/2013/10/25/56003471/

На оптовых базах Самары в настоящее время цена на категорию яиц С1 составляет 48 рублей, в торговых сетях – 50 рублей. Яйца категории СО стоят в некоторых торговых точках 77 рублей и выше.
Эксперты связывают рост стоимости куриного яйца с подорожанием кормов.
«Большую часть стоимости яиц (до 60%) составляет стоимость кормового зерна, которое последние две недели значительно прибавляло в цене.

Если бы яйцо дорожало со скоростью официальной инфляции, то оно подорожало бы на 99% до цены С1 96...100 рублей, и отборный сорт до 154 рублей за десяток.

0

Читайте на SMART-LAB:

Сделки в портфеле ВДО

📌Редактируемая версия таблицы — в 👉👉👉 чате Иволги : 👉 t.me/ivolgavdo/82866 Все сделки новой недели — по 0,1% от активов портфеля за торговую сессию, начиная с сегодняшней, для...

Иволга Капитал

07:08

S&P 500: Нефтяная паника разбилась о железный молот — быки перехватывают инициативу

Индекс S&P 500 протестировал медиану, проведенную через ключевые точки коррекции (1-2-3), оформив при этом выразительный «молот» с очень длинной нижней тенью. Драматизма ситуации добавил утренний...

Tickmill

09.03.2026

Цены на алюминий вернулись на максимумы почти за четыре года

Котировки алюминия на Лондонской бирже металлов (LME) на короткое время поднимались до $3544 за тонну, что соответствует пиковым значениям почти за четыре года, после чего немного скорректировались...