Возможно ли убрать UID из шапки Квика.

а кому UID мешает?

по моему на смарте есть инфа как это сделать
почитай по поиску quik
проще попробуй с брокером договориться
чтобы у тебя был псевдоним и все не надо никаких приблуд

можно написать программу, которая меняет заголовок, минут за 5

ну тогда код для общественности :)
HWND hWnd = FindWindow(«InfoClass», NULL);
if(hWnd)
SetWindowText(hWnd, "");
ExitProcess(0);