20 августа 2020, 19:02
Очередная свежая книга про ЗОЖ ... для веганов
Рецензия на книгу:
«Веганство и здоровье»
— Мурат Каде
Автор претендует на новизну идей изложенных в книги, но большая часть уже известна любому здравомыслящему человеку.
По моему глубокому мнению тема питания очень проста и не требует к себе повышенного внимания. Я между веганами и мясоедами никакого места не занимаю. Моя философия — «жрать надо меньше»
Лучшие цитаты из книги:
— Следует учитывать, что общее содержание железа в мясе относительно невелико (около 2—3 мг на 100 грамм продукта), по сравнению, например с чечевицей (11 мг) или гречкой (7 мг).
- Не запрещайте себе есть сладкое, а ограничивайте его потребление. Например, вам захотелось шоколадку или тортик. Перед тем, как принимать решение, есть или нет, скажите сами себе, что вы разрешаете себе это съесть. А потом спросите себя, а могу ли я это съесть вечером, или завтра. То есть вы позволяете себе (нет никакого запрета), но оттягивание потребления во времени. И когда очень хочется, прям «всенИмАгу», тогда съедайте. Но не чаще двух раз в неделю. И постепенно сокращаете до 1 раза в две недели, а потом раз в месяц. Здесь главное понять, что строгое запрещение формирует негативное отношение к процессу и провоцирует срывы, а разумное ограничение способствует легкому отказу! Вместо резкого и полного исключения сладкого лучше заменять «вредные» сладости на «полезные».
- Существуют и природные трансжиры. Они содержатся в мясе травоядных животных, а так же в их молоке. Образуются они в их пищеварительном тракте под действием бактериальных ферментов. Эти трансжиры ничем не отличаются от искусственных и в организме ведут себя абсолютно так же, что подтверждают научные исследования. Так, в натуральном молочном жире содержание трансжиров может достигать 8—9%, что делает его одним из основных источников этих веществ. Но производители продуктов животного происхождения, впрочем, как и большинство врачей, почему-то предпочитают об этом умалчивать.
— Для получения суточной нормы любого витамина или минерала необходимо съедать минимуму 5 яиц, или 500 грамм мяса, или литр молока. Такие объемы нереальны не только для детей, но и для большинства взрослых.
- при переработке мяса в кишечнике образуется целый ряд токсичных веществ (сероводород, индол, скатол, фенол, аммиак), которые действуют не только локально, но и глобально во всем организме, всасываясь в кровь. Учитывая время прохождения пищи по кишечнику, а это в среднем 20—30 часов, и регулярность потребления мяса, все это может превратиться в хроническое отравление.
По моему глубокому мнению тема питания очень проста и не требует к себе повышенного внимания. Я между веганами и мясоедами никакого места не занимаю. Моя философия — «жрать надо меньше»
Лучшие цитаты из книги:
— Следует учитывать, что общее содержание железа в мясе относительно невелико (около 2—3 мг на 100 грамм продукта), по сравнению, например с чечевицей (11 мг) или гречкой (7 мг).
- Не запрещайте себе есть сладкое, а ограничивайте его потребление. Например, вам захотелось шоколадку или тортик. Перед тем, как принимать решение, есть или нет, скажите сами себе, что вы разрешаете себе это съесть. А потом спросите себя, а могу ли я это съесть вечером, или завтра. То есть вы позволяете себе (нет никакого запрета), но оттягивание потребления во времени. И когда очень хочется, прям «всенИмАгу», тогда съедайте. Но не чаще двух раз в неделю. И постепенно сокращаете до 1 раза в две недели, а потом раз в месяц. Здесь главное понять, что строгое запрещение формирует негативное отношение к процессу и провоцирует срывы, а разумное ограничение способствует легкому отказу! Вместо резкого и полного исключения сладкого лучше заменять «вредные» сладости на «полезные».
- Существуют и природные трансжиры. Они содержатся в мясе травоядных животных, а так же в их молоке. Образуются они в их пищеварительном тракте под действием бактериальных ферментов. Эти трансжиры ничем не отличаются от искусственных и в организме ведут себя абсолютно так же, что подтверждают научные исследования. Так, в натуральном молочном жире содержание трансжиров может достигать 8—9%, что делает его одним из основных источников этих веществ. Но производители продуктов животного происхождения, впрочем, как и большинство врачей, почему-то предпочитают об этом умалчивать.
— Для получения суточной нормы любого витамина или минерала необходимо съедать минимуму 5 яиц, или 500 грамм мяса, или литр молока. Такие объемы нереальны не только для детей, но и для большинства взрослых.
- при переработке мяса в кишечнике образуется целый ряд токсичных веществ (сероводород, индол, скатол, фенол, аммиак), которые действуют не только локально, но и глобально во всем организме, всасываясь в кровь. Учитывая время прохождения пищи по кишечнику, а это в среднем 20—30 часов, и регулярность потребления мяса, все это может превратиться в хроническое отравление.
Читайте на SMART-LAB:
⚡️ Стартовало размещение 7-го выпуска облигаций ПСБ Финанс объемом 500 млн рублей
Напоминаем параметры: 🔘 Плавающий купон, ориентир ставки — КС ЦБ + 2%
🔘 Срок обращения — 3 года
🔘 Периодичность выплаты купона — ежемесячно (30 дней)
🔘 Номинал одной облигации — 1 000...
11:45
ПАО «АПРИ» объявляет сбор заявок на новый выпуск облигаций серии БО-002Р-13
ПАО «АПРИ» объявляет сбор заявок на новый выпуск облигаций серии БО-002Р-13
ПАО «АПРИ» сообщает об открытии книги заявок на заключение предварительных договоров на приобретение...
10:22
Марэк, мультипликаторы не такие уж и безумные. Пермь и Липецк гораздо дороже. Но дешевле конечно есть. Но там везьде всё ясно с акционерами, здесь же есть две группы и вторая, несмотря на то, что о...
FreeBird, да, это был случайный горький опыт. Как говорится «Куда я жмал». Я в некоторой степени фаталист, поэтому думаю, если убыло — прибудет только больше.
Почему нет фьючей июньских, что там за горизонтом?
А у нас нянечка в детском саду говорит, что всю валюту надо сливать
После 05 и 06 укатали ниже закрытия четверга. 02,03,04 держаться гораздо лучше.
В таком формате ведения работы бизнес требует постоянного привлечения новых средств для устойчивости. В январе 2026 компания уже собирала заявки на новый выпуск облигаций на 2,5 млрд руб. Причём значи...
EURACTIV: МАКРОН ПРИГЛАСИТ РОССИЮ НА ПОСЛЕДНЮЮ ВСТРЕЧУ G7 В ПАРИЖЕ
Что скажешь про серебро?
Мне уже написали четыре человека — мои старые друзья, которые с рынком никак не связаны, — с практически одинаковыми вопросами: «Что скажешь про серебро?». Возможность п...
Российский бизнес удвоил активность на денежном рынке В 2025 году российский бизнес резко нарастил операции на денежном рынке Московской биржи. Объем торгов нефинансовых компаний удвоился к 2024 году ...
Российский бизнес удвоил активность на денежном рынке В 2025 году российский бизнес резко нарастил операции на денежном рынке Московской биржи. Объем торгов нефинансовых компаний удвоился к 2024 году ...
Правильное питание — самая малая часть ЗОЖ в сравнении с физическими упражнениями. Если питание правильное — к нему уже ничего не прибавишь. А вот физические упражнения прибавляют очень много способности движения.
Чем больше в человеке способности движения — тем больше в нём жизни.
Только не впадайте в однобокие извращения. Силач с неестественным объёмом мышц и марафонец с минимальным объёмом мышц — оба подрывают своё здоровье. Гармония — посередине.
Проверяйте полезность пищи по результатам пробежек на 5-10 км, числу подтягиваний на перекладине и приседов на одной ноге.
PS и уж конечно, даже не смотрите на БАДы. Нассим Талеб в «Антихрупкости» дал простой совет. Хорошие обычаи питания — те, которые в вековых традициях ваших предков.