В условиях мясоперерабатывающих предприятий операции по отделению мяса от костей называются обвалкой. Обвалка — одна из ведущих трудоемких и самых массовых операций на любом мясокомбинате. Выполняется она вручную.
Должен знать
Основные сведения об анатомическом строении туш, сочленении костей скелета; принцип действия и правила заточки и правки применяемых ножей.
Профессионально важные качества
внимательность;
аккуратность;
осторожность;
точность;
память (так как приходится держать в голове разнообразные сведения, например, анатомическое);
строение; животных, линии сочленения костей и т.п. информацию.
Медицинские противопоказания
инфекционные заболевания;
нервные и психические;
аллергия.
Пути получения профессии
Колледж, на производстве, а продолжить образование желающие могут в институтах пищевой промышленности.
В 1 квартале 2026 года количество проданных коротких полисов ОСАГО для такси достигло 5,9 млн, превысив в 7 раз показатель предшествующего года, пишет «Коммерсант» со ссылкой на данные...
65 лет назад, 12 апреля, первый полет человека в космос открыл человечеству путь к звездам. Сегодня эта дата обретает новый «промышленный» смысл, потому что освоение космоса — это не только...
Инвестиционный консультант ВТБ Мои Инвестиции Никита Мурлейкин
В 2026 году рынок нефти живет в режиме умеренной бэквордации: основная премия по‑прежнему сосредоточена во фронт‑части...
greedy_gnom, признаюсь, не шарю в экономике. Но допустим, выходит Эля и говорит, что ключ 0% на ближайшие 100 лет и никаких заседаний больше не будет. Народ бежит скупать бетон и баксы. На продажу ...
Адепт Евротранса, сплетни про чиновников интересно почитать, конечно, но по нашей теме дальше вот этого
Банк выдал группе компаний первый транш на 500 млн рублей из кредитной линии с лимитом ...
khornickjaadle,
Факторы, влияющие на себестоимость
Условия строительства.
Характеристики почвы, наличие грунтовых вод, инженерных сетей, санитарно-защитных зон и других факторов могут ...
SHOAR, вспоминается кейс МТС — тоже платят хорошие дивиденды в долг.
Вряд ли МТС хотят банкротить или там «глупые манагеры»:)
Здесь — то же. Владельцам нужны деньги на великие дела:) Может, на...
В рамках вангования, вот к таким шпилькам цена возвращается снизу. Но когда это произойдет — неизвестно. Может месяцы, может годы. Здесь это уровень 1470. Так что если дадут эту бумагу по 300-400, мож...
Обвальщик мяса
Содержание труда
В условиях мясоперерабатывающих предприятий операции по отделению мяса от костей называются обвалкой. Обвалка — одна из ведущих трудоемких и самых массовых операций на любом мясокомбинате. Выполняется она вручную.
Должен знать
Основные сведения об анатомическом строении туш, сочленении костей скелета; принцип действия и правила заточки и правки применяемых ножей.
Профессионально важные качества
внимательность;
аккуратность;
осторожность;
точность;
память (так как приходится держать в голове разнообразные сведения, например, анатомическое);
строение; животных, линии сочленения костей и т.п. информацию.
Медицинские противопоказания
инфекционные заболевания;
нервные и психические;
аллергия.
Пути получения профессии
Колледж, на производстве, а продолжить образование желающие могут в институтах пищевой промышленности.