Писец подкрался незаметно. Выживут не все.

Счастливый Лузер, Вы хотите, что-бы я Вам расписал специальные режимы налогообложения? И нафига?

Ramon Albert Rudolfovich, Наше законодательство, судя по всему такие случаи не предусмотрело. Если Вы регистрируетесь как предприниматель, Вы всяко заплатите пенсионные страховые взносы — 23400  + 1 % с превышения дохода 300000 руб. и медицинские страховые взносы — 4590. Т.е. 27990 — вне зависимости от дохода + 1% с дохода, превышающего 300000 р. 
Стоимость патента для Самары на обслуживание авто — около 20000 р. в год. Т.е. платежей получится около 48000 + 1% от выручки свыше 300000. Или 4000 т.р. в месяц как минимум.
Мне сложно сказать, как это соотносится с возможным доходом, при работе только в выходные.
Из плюсов — не нужна ККМ до лета следующего года. И простой бухучет (бланки строгой отчетности вместо кассы и журнал продаж)
ЕНВД не смотрел, там вроде из платеже ЕНВД можно вычесть часть взносов. Но, думаю, результат не будет сильно отличаться.
 Если сделать юрлицо, там ситуация в платежами в фонды будет пропорциональна доходу, но надо делать и сдавать отчетность, а это тоже затраты. Но тогда, возможно (надо смотреть местные законы), можно прменять УСН. И нужна касса. Сколько подобное (отчетность и касса) стоит в Самаре — не знаю.
Теоретически, можно попробовать продавать хладагент, а заправку проводить как бонус клиенту. Но здесь надо считать. И минимум платежей с ИП все равно с силе.

Ramon Albert Rudolfovich, есть предел рентабельности за которым ты начинаешь трудиться на дядю и тётю из налоговой, на аренду и накладные расходы. В такой момент выгоднее до поры соскочить в нал и зайти когда будет максимально выгодно…