какая доходность за год считается нормальной?

Щас вам тут набежит сказочников. Топовые хэдж-фонды с адекватными рисками делают в валюте 15-20% более-менее стабильно (а последние годы — и 10+% хорошо). Если вы не топовый (по мировым меркам) фонд — наверное 10% в валюте — это отлично.
В рублях, учитывая что 10% можно заработать в банках/облигах — наверное 20-25% хороший результат, если стабильно.
Как-то так. Я начинаю встречать инвесторов, которые 5% в валюте стабильно — считают нормальным результатом.

Сказочников просьба не слушать. «100%» там, «все плечи». Они, конечно, со своими плечами, в конкретно взятый год могут быть чемпионы — но каждый год новые, а старые чемпионы со 100+% куда-то пропадают (по причине слива депо, ясен пень). С плечами под завязку 2014-й никто пережить был не должен (только если случайно повезло — торговали моментум => стояли в правильном направлении).

NB: когда я говорю «стабильно» — имеются в виду 2 вещи:
  — умеренная максимальная просадка. Например, что-нибудь в районе 10%-15%. Предполагается, что это в 2008-м
  — нет длинных периодов андерперформанса. Лосевые года могут быть (напр., 2008), но это должно быть кризисное исключение.
PS. Ну и мы говорим про управление капиталом среднестатистического риск-averse инвестора, разумеется. Если вы способны пересиживать просадки и риск-менеджмент нормальный (т.е. вы уверены, что не продолбаете счет) — можно, конечно, наращивать плечо и удваивать все предыдущие цифры.