Артем Ковтун
Артем Ковтун личный блог
08 июля 2016, 22:22

Морское сельское хозяйство // Обзор, индикатор

Одна из самых быстрорастущих отраслей мира. Одна из самых зависимых от международной торговли — 78% продукта перепродаются. Поэтому есть одним из индикаторов деловой активности мира в целом. И темпов роста развивающихся экономик, например, Юго-Восточной Азии. Сугубо обывательский восторг: первичное освоение моря и водных сельхоз животных происходит на наших глазах, как 10 000 лет назад осваивали первые поля пшеницы. 

Картинка трейдеру. Тунец — массовый люкс продукт питания, уникальный в своем роде. Доступен среднему классу в периоды роста экономик, и заменяется на лосося когда экономики падают. Скажете не индикатор? 

Рис. 1: «Цены тунца как индикатор кризиса 2014»
Морское сельское хозяйство // Обзор, индикатор
Но морское сельское хозяйство это не только кривая цены тунца, это очень быстро растущая отрасль, будущий кормилец всего мира. Есть некоторые интересные факты которые прочел в записке ФАО "Состояние мирового рыболовства и аквакультуры — 2016". Например, Россия — одна из ведущих стран мира по рыбной ловле, это основа экономики региона Дальний Восток. 
Тема достаточно на слуху в экономических СМИ, недавно делал пост на более общую тему «Экономика моря // Что нового» где среди анализа всей морской экономики с торговлей и туризмом упоминали, что впервые недавно выращивание рыбы на фермах превзошло ее улов в море как дикой фауны. 

Рис. 2: «Сравнение добычи рыбы охотой и выращиванием на ферме»
Морское сельское хозяйство // Обзор, индикатор

Резкий рост выращивания рыбы как бананов на ферме вызван развивающимися экономиками теплых стран. Не имея платежеспособности импортировать животный белок эти страны при росте покупательной способности быстро инвестировали в производство рыбного белка. Каждой развивающейся стране выгодно развитие аквакультур, на уровне государства, если хотите. Почему Китай или Чехия, Венгрия это передовые страны по «озерной рыбе», а Украина или Россия — нет? Это миллиарды долларов ВВП. 

Рис. 3: «Производство аквакультур на фермах на душу населения»
Морское сельское хозяйство // Обзор, индикатор

Сельское хозяйство моря делится на: производство рыбы (основной продукт), вылов рыбы в диких условиях, выращивание и вылов водных животных разных видов (креветки, моллюски, прочее), выращивание водорослей. Культивируется 580 видов, из них 362 рыб, 104 моллюсков, 62 ракообразных, 6 жаб и рептилий, 9 бесхребетных, 37 водорослей (водоросли выращивают 50 стран мира). Из всего этого основной вал дает рыба внутренних водоемов Китая, и не всё одинаково прибыльно. Индонезия в 10 раз увеличила выращивание водорослей и занимает 40% мирового рынка, но выручка от них значительно меньше. Норвегия выращивает относительно мало рыбы в море, но это дорогие лососевые и в экспортерах они на первых местах. 

Рис. 4: «Основные отрасли аквакультуры в тоннах и долларах»
Морское сельское хозяйство // Обзор, индикатор

Рис. 5: «Рынок торговли морскими продуктами»
Морское сельское хозяйство // Обзор, индикатор

Интересно, что Россия являясь крупным ловцом дикой рыбы не попала в таблицу экспортеров. Может и ошибка (дальневосточную рыбу активно везут в Китай, китайские фирмы активно входят капиталом в рыбный промысел Дальнего Востока, настолько активно, что эта ситуация вроде под федеральным вниманием как угрожающая безопасности). Но скорее, ловцы рыбы постепенно сходят со сцены вместо аква-фермеров. Например, в Перу из-за Эль-Ниньо резко упал вылов их знаменитого анчоуса, что поставило на колени население страны (рыбаков) и даже отодвинуло анчоус из топ-1 вылавливаемой рыбы. 

Рис. 6: «Основные ловцы дикой рыбы и морской живности»
Морское сельское хозяйство // Обзор, индикатор

Причем России повезло с полезными ресурсами и здесь. Ведь рыба если и ловится по прежнему круто, то в Тихом океане. Тихий Океан еще и в этом высокодоходная зона мира. Интересно, что рыбацкий флот мира это не траулеры Севморфлота из открыток, это на 1/3 челны, безмоторные лодки, а из моторных 80% короче 10 метров длины. Во многом ловля ведется еще пещерными методами в устьях рек, промышленный технологичный лов не так и распространен как кажется из отчетов Гринпис. 

Рис. 7: «Зоны вылова дикой рыбы»
Морское сельское хозяйство // Обзор, индикатор

Рис. 8: «Зоны выращивания водной пищи по странам и типам»
Морское сельское хозяйство // Обзор, индикатор

Перспективы. Много стран задействованных в производстве и потреблении водной еды не попадают в таблицы. Например, Италия один из основных потребителей головоногих (кальмар преимущественно, также каракатица и осьминог). Есть страны специализирующиеся на вылове именно осьминогов как Марокко и Алжир. Субпродукты водного хозяйства — рыбную муку используют в животноводстве (кормят и птицу для роста). История отрасли только начинается, хотя например в Украине уже лет 10 не найдешь «свободного ставка» что бы запустить малька. Но вертикально-интегрированных корпораций с сотнями ставков (как в растениеводстве) еще нет. В Норвегии морские фермы все растут в масштабах (высота домика на сети достигает уже 100 метров), питать такие фермы будет плавать корабль-электробатарея (приплывать и заряжать электрикой ферму), а выращивать мальков будут в трюмах старых сухогрузов (что бы уберечь от болезней и сбегания). В Таиланде как в Перу ущерб ВВП нанесен из-за эпидемии болезни креветки, из-за чего резко упал ее вылов. Наращиваются как технологии, так и появляются новые факторы риска для каждой конкретной страны или фирмы, котируемой на бирже. Так, один из вопросов повестки дня — изучение режима питания и эффективных кормов для рыб (малоизучено), ждем следующую Syngenta в морских кормах для рыб. Ведь потребление рыбы на душу населения в развивающихся странах еще очень далеко от развитых (есть куда расти), а в развитых странах рыба неплохой источник белка для беднеющего населения. При эффективной урожайности и наборе веса — рыба экологичнее и дешевле курицы — все в курсе о современных успехах производителей курятины в Украине и России. 

Рис. 9: «Лососевая ферма в Норвегии»
Морское сельское хозяйство // Обзор, индикатор

Рис. 10: «Саженцы на водорослевой ферме»
Морское сельское хозяйство // Обзор, индикатор

Рис. 11: «Скриншот из игры Anno 2070»
Морское сельское хозяйство // Обзор, индикатор
Сказка как бы ложь, но 50 лет назад никто бы и не придумал таких сказок, сейчас это уже реальность.
0 Комментариев

Активные форумы
Что сейчас обсуждают

Старый дизайн
Старый
дизайн