Насколько подорожал за последний год средний американский завтрак?

Удачный пример, иллюстрирующий идею, как могут отличаться декларируемые «квазифакты» от фактов реальных. Декларируемая инфляция в Америке все еще ниже 2%, но в реальности она намного выше. Особенно пищевой ее компонент. Лидеры ценового роста — кофе и бекон. Отличный, кстати, повод отказаться от вредного кофеина и свинины...

инфляция США

BCS

Москва

1 893

с 5 ноября 2013

16 Комментариев

Engi
07 июля 2014, 11:39
Вопрос в том учитывает ли это исследование сезонный фактор.
Кроме того, для того же кофе мог быть характерен эффект низкой базы — до этого цены были на минимумах.
+1
prescott
07 июля 2014, 11:51
Все составляющие американского завтрака свободно торгуются на CME.
0
- Engi
  07 июля 2014, 12:06
  prescott, проблема в том, что биржевые цены и стоимость продуктов в магазине могут напрямую не коррелировать хотя бы потому что розница имеет определенный лаг по сравнению с рыночной ценой и цены на продукты зависят не только от себестоимости сырья, но еще и от массы факторов, включая маркетинговое позиционирование брендов.
  0
  - BROKER
    07 июля 2014, 12:33
    Engi, тут сами ответили на свой первый вопрос.
    Автор вроде привел цену завтрака, а не продукты на оптовом складе производителя. Сезонность и низкая база исключается тем что это «средний» завтрак и это конечное звено в цепочке. Эдакая лакмусовая бумажка.
    0
Мурен(а)
07 июля 2014, 12:20
цены взяты с полок магазина или с товарной биржи?
+1
Tagtrader
07 июля 2014, 12:33
Думаю, что цены товарной биржи, а это совсем некорректно.
0
- BCS
  07 июля 2014, 12:38
  Tagtrader, цены розницы.
  0
SergeyJu
07 июля 2014, 12:50
Сколько процентов доходов в среднем тратит американец на завтраки в кафе?
В то же время бензин стоит, если грубо, доллар за литр достаточно давно, и его ценовая динамика отличается от российской в первую очередь тем, что рубль против доллара упал.
0
Merval
07 июля 2014, 13:01
Продовольственная составляющая индекса инфляции всегда высока. Естественно нужно смотреть и услуги и непродовольственные товары чтобы получить объективную картину.

А так всё правильно по закону возвышения потребностей, чем выше ваш доход и потребности, тем ниже для вас средний уровень инфляции на весь объём потребляемого.
0
- BCS
  07 июля 2014, 13:10
  Merval, в зарубежных блогах пишут, что рядовые американцы, те, что затовариваются в Волмартах, жалуются на рост продуктовых цен. Вся з/п уходит на еду коммуналку и бензин.
  0
garik
07 июля 2014, 13:50
Насчет вредности свинины согласен, а вот кофе в умеренных дозах только на пользу. Да и с ценой на кофе явно перебор. Может эта цена в кафе скорее всего.
0
Антон Денисков (Fry)
07 июля 2014, 14:45
Если кому интересно, дам ссылку на сайт, где собрана реальная история цен в США с цифрами ещё до великой депрессии.
Конкретно здесь оптовые цены:
www.thepeoplehistory.com/20sfood.html
Но там же есть и розничные (этот завтрак там тоже есть).
0
Anna Pe
07 июля 2014, 14:53
по моему это цены сырья, тоесть вот смотря на индекс кофе, то да, цена в какой то момент даже за +100 ytd перевалила. Но так как продукт в магазинах розничный и продается с маржой в несколько раз превышающей себестоимость, то мне кажется в розничных ценах эффект еще не виден даже. А если это спекулятивный всплеск цен на индексе, то может никогда и не увидим.

И как заметил garik, кофе это очень даже полезный продукт. Люди предвзято очень относятся кофе из-за всяких анализов, которые еще в 80ых делались, когда не проводилось контроля на принимание алкоголя и курения (тоесть, те кто пили кофе очень часто еще и курили и пили алкоголь).
0
- BCS
  07 июля 2014, 15:36
  Anna Pe, кофеин забирает энергию, компенсируя ее кратковременной бодростью. Именно поэтому клерки глотают по 5 чашек на дню, т.к. после очередной выдыхаться начинают через час после употребления.
  0
  - Anna Pe
    07 июля 2014, 17:24
    BCS, «кофеин забирает энергию, компенсируя ее кратковременной бодростью» — это какое-то магическое мышление, честное слово. А вообще, если Вы решите воспитать себя в этом вопросе, начать можно здесь: zdorovie.com/nutrition/polezen-ili-vreden-kofein/5690
    0
Mill_Trade
07 июля 2014, 16:08
если кому инетресно почему так выходит то вот — smart-lab.ru/blog/copypaste/191630.php
0