Почему не нужно замораживать цены на продукты питания?

В Госдуме предложили зафиксировать цены на важнейшие социально значимые продукты питания с 1 сентября. Такое предложение высказал глава партии «Справедливая Россия – За правду» Сергей Миронов, обосновывая необходимость возможным ростом инфляции после 1 сентября, а также мнением некоторых экспертов, считающих, что это будет эффективно в отношении заморозки цен на мясо, сахар и плодоовощную продукцию.

Попытки административного регулирования цен на отдельные продукты питания, а также «добровольные» ограничения наценки торговыми сетями, в постсоветской России уже имели место, особенно во время пандемии коронавируса и в наиболее трудные для российской экономики периоды 2022-начала 2023 года, пишет Наталья Мильчакова, ведущий аналитик Freedom Finance Global. Однако они не привели к существенному снижению цен, да и на сегодняшний день продовольственная инфляция в России замедляется в основном благодаря летней плодоовощной дефляции.

За последние 10 лет инфляция в стране выросла вдвое, а стоимость, например, картофеля увеличилась более чем в 2,5 раза. Это означает, что попытки регулирования цен на продовольствие в долгосрочном аспекте не привели не только к снижению цен, но даже к их стабилизации. Как правило, за искусственным сдерживанием цен очень часто следует их резкий рост по мере прекращения или даже ослабления сдерживания. И наоборот – регулирование именно рыночными методами, как, например, сдерживали скачок цен на куриные яйца в 2023 году (в основном за счёт увеличения импорта), привело к тому, что сегодня, несмотря на рост инфляции, стоимость яиц остается достаточно стабильной.

На наш взгляд, лучший способ регулирования выросших цен – это льготы производителям, нацеленные на увеличение предложения, а также открытие рынка, хотя бы временное, для импорта из дружественных стран. По итогам 2025 года ожидаем замедления инфляции в России (без всякого административного вмешательства) до 7,5-8%.