Зачем нужен премаркет? в чем отличие от основной сессии? для чего это разделение сделали? читал что это как бартер, почему тогда и ночью он не работает и в выходные сделали бы его работу?

Премаркет нужен, чтобы определить цену открытия основной сессии.

За 15 мин (Мосбиржа) до начала торговой сессии участники уже заявляют цены, по которым они могли бы совершить сделку (но покупать/продавать ещё никто не даёт). Просто все накидали своих заявок в стакан и уже потом выясняется, что например основная масса участников хочет торговать с гэпом +10% по отношению к вчерашнему закрытию. После того как заявки выставлены, биржа за несколько секунд до начала регулярной сессии прекращает их прием и осуществляет сделки по встречным заявкам.

И основная сессия открывается уже с ценой, которая определилась на премаркете.