Что значит "выиграть" на бирже?

Я дилетант, но хотел бы со временем научиться, читаю сейчас статейки по экономике, пытаюсь въехать во все. Меня больше всего интересует такая вот тема. Тут какой-то парадокс. Допустим, я спекулирую на паре доллар/рубль. Допустим, я выиграл либо в рублевом, либо в долларовом выражении. Но ведь я не знаю, на самом деле, «абсолютную» цену ни того ни другого. К примеру, рубль упал к доллару, а к другим товарам он вырос, а доллар наоборот упал. Тут ведь как камень-ножницы-бумага может получится. Нет никакой реальной привязки. Доллар повысился к рублю, а покупательная способность его, допустим, наоборот уменьшилась. К основным валютам, конечно, соотношение просто посчитать, но это, как бы ни о чем, тем более в длительной перспективе. Какой ориентир то брать сейчас? Золото тоже не эквивалент, оно сейчас тоже предмет спекуляций, видимо, цена на него сильно зависит от выпуска бумажного золота. Тогда что? Минеральное сырье и материалы зависят от добычи, политической конъюктуры, технологий и тп. Какой индикатор не подвержен колебаниям, что может стать всеобщим мерилом ценности? Может быть предметы искусства и антиквариат?