Фрукты и овощи появятся через 3 года

— Надо не расстраиваться, а радоваться — наконец-то у нас будет развиваться овощеводство и садоводство. Эти сферы теперь получат государственную поддержку, которой в последнее время практически не было. И через 3-4 года мы сможем не только полноценно питаться своими овощами и фруктами, но и контролировать их качество. Это очень важный момент: большая часть импортной плодовой продукции обрабатывается консервантами непомерно. Для примера: польские яблоки обрабатывают в течение их выращивания и сбора 36-38 раз, тогда как наши — всего 7-8. Причем у нас запрещено проводить обработку менее чем за 2 недели до сбора урожая, а там такого запрета нет. И турки точно так же делают — доставлять-то приходится издалека. А ведь консерванты проникают в клеточную структуру кожуры, не смываются...
… А пока мы будем есть сезонные продукты, как в молодости....
из интервью Сергея Лисовского«МК»