Как выходить из сделки?

Доброго времени, Уважаемые смартлабовцы!
Часто слышу, что главное в сделке это правильный выход из позиции, и с этим можно согласиться.
Вошли в сделку, цена пошла в вашу сторону, хорошо пошла, и вы не кроетесь, и тут все разворачивается, но вы думаете это просто коррекция, сейчас пойдет дальше вверх и я возьму еще больше профит, но цена откатывает и откатывает назад, и оказалось что это вовсе не откат, это смена тенденции.
Так собственно вот в чем вопрос.
Кто как определяет когда выходить с сделки?
По абсолютному значению профита? (ну скажем 10 тысяч пунктов по РИ)
По заработанным процентам?
По трейлинг стопу ? 
Когда установлен тейк на абсолютное значение, мы можем это значение и не полчить никогда, не дойдя скажем несколько десятков пунктов.
А можем и пойти в 2, 3 раза больше.
Поэтому тут нас спасает тейк, передвигаем потехонечку, даем инструменту «дышать». Куда ставить такой стоп? под минимум предыдущий? масса примеров где цена идет ниже, а потом вверх и все во время одной тенденции, а мы взяли небольшой профит и уже сидит на заборе.


Думаю у каждого свой способ, как выжать как можно больше из движения.
Кому не жалко, поделитесь своими методиками, или хотя бы натолкните на правильные мысли.

И так же мне не очень понятно, как можно в начале сделке определить потенциал движения. Многие при входе в сделку в лонг скажем по 130, думают, ага, цель у меня 145.
На чем основаны цели? на разного рода уровнях? Да кому эти уровни нужны? Когда рынок идет нормально, то этих уровней просто нет, их проходят «как два байта переслать».

Спасибо всем отписавшимся заранее.