54 дня я веду зож-дневник питания. Отказ от кофе. К чему это привело?

Проблема вот в чем.

Когда я начинаю систематически пить кофе, у меня начинает болеть желудок.
После 1 кружки — не болит.
Но стоит начать пить — сразу болит.
Болит чуть ниже и левее солнечного сплетения.
Вроде как и болит не сильно, но ощущения есть постоянные.

Я решил не обращаться к гастроэнтерологу, сначала решил попробовать сам.
Завел ЗОЖ дневник.
Перестал пить кофе.

Ощущения из желудка заметно снизились только на 20й день после отказа от кофе.
Потом я решил, что, вероятно, я еще заливаю в себя горячий чай, не осознавая степень его горячести.
Я решил отказаться от чая на 32й день.

Итого примерно на 40й день все ощущения из желудка ушли.
Каждый раз это происходит по одной и той же схеме...
Когда в желудке что-то есть, ты об этом постоянно думаешь...

Но когда ощущения проходят, ты просто про него забываешь, забываешь что он существует.

Итого?
Зачем нужен зож-дневник?
Чтобы фиксировать свое состояние и пытаться отследить как организм реагирует на те или иные изменения режима питания.

p.s. хз почему мой желудок так реагирует на кофе.
вообще кофе повышает кислотность, это факт.
но у здорового человека это не приводят к болям...