«В октябре 2025 года минимальные цены на овощи борщевого набора — капусту, картофель, лук, морковь и свеклу — снизились в крупных торговых сетях на 4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года», - говорится в исследовании Ассоциация компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ)....Читать далее

«Всего снижение цен в июле отмечено на товары в 16 из 25 категорий продуктов первой необходимости: в сравнении с июнем базовые социально значимые товары в торговых сетях подешевели на 3,7%», — отмечают аналитики Ааналитического центра Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ)....Читать далее

В России третью неделю подряд фиксируется дефляция. В период с 29 июля по 4 августа потребительские цены, в частности, стали меньше на 0,13%. В предыдущие две недели, когда дефляция составляла 0,05%.
Ускоренное удешевление плодоовощной продукции выступило ключевым драйвером дефляции, считает инвестиционный советник реестра ЦБ, президент Ассоциации инвестиционных советников Юлия Кузнецова....Читать далее

Оптовая стоимость овощей для борщевого набора в России продолжает снижаться на фоне расширения предложения на рынке — Руспродсоюз
Так, по данным ассоциации, по состоянию на 21 июля 2025 года в оптовом сегменте морковь подешевела на 24,8% за неделю и на 50,9% за месяц, свекла — на 20,8% и 40,4% соответственно, картофель — на 19,6% и 47,6%, лук — на 13,5% и 27,8%, а капуста — на 12,6% и 35,2%....Читать далее

«Июльской дефляции способствовали начавшееся снижение цен на овощи „борщевого набора“ и поступление тепличных и грунтовых овощей отечественного урожая, а также усилия федерального ритейла по сдерживанию цен на продовольственные товары первой необходимости», - рассказал РИА Новости председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов....Читать далее

Введение минимальной и максимальной цены контрактов (так называемой ценовой «вилки») при поставках продуктов в розничные сети может затронуть не только товары «борщевого набора», но и другие социально значимые товары, заявили в пресс-службе Минпромторга....Читать далее

«Вопрос выстраивания системы ценообразования и снижения волатильности на любые сезонные товары действительно важен. Мы разработали предложения по переходу на долгосрочное ценообразование. Минсельхоз это поддержал. Основная цель – сформировать приемлемые для всех участников рынка меры по стабилизации цен на продукты питания „борщевого“ набора при помощи создания „вилок“ отпускных цен на определенный период», — заявил статс-секретарь — замглавы Минпромторга РФ Роман Чекушов....Читать далее

Статс-секретарь — заместитель министра промышленности и торговли РФ Роман Чекушов в интервью «Российской газете»:

• Со стороны производителей продуктов питания сейчас значительные риски роста цен, на наш взгляд, отсутствуют
• Мы разработали предложения о переходе на долгосрочные контракты между поставщиками и сетями с фиксированной вилкой цены на овощи «борщевого набора» с дальнейшим возможным распространением на иные категории товаров....Читать далее

«Стоимость набора для борща с говядиной увеличилась в декабре к предыдущему месяцу на 3,7% до 90,5 рубля, за год минимальная цена на него выросла на 28%. Борщ со свининой в декабре вырос в цене на 4%, до 78 рублей, а год к году подорожал на 25%. Борщ с курицей по итогам декабря подорожал на 8,8%, до 68 рублей, а за весь 2024 год цены на него выросли на 31,6%», - соответствующие данные приводятся в мониторинге аналитического центра Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ, объединяет крупнейших российских ретейлеров)....Читать далее

Овощи из борщевого набора (картофель, репчатый лук, белокочанная капуста, свекла и морковь) сильнее всего подорожали в рознице в ноябре. Об этом говорится в сообщении Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), поступившем в «РБК Вино».
По данным ассоциации,лидером по росту цен стал картофель (+19% за кг)....Читать далее