Bio, По образованию да. Но учёная степень это высшая форма образования.
Он учёный-экономист, защитил диссертацию. Имеет право учить других)
PP PP, нет, это не так работает. Диссертация (кэн) это ученая степень, а образование определяется по тому, чему человек учился в университете. Оно поэтому и называется высшее образование. Не экономист может защитить диссер по экономике, но это не делает его экономистом если у него базовое образование не экономическое. Существует масса специальностей (смотрите на сайте ВАКа) по которым можно стать кэн'ом, очень часто юристы или социологи так защищаются. Как и наоборот.
Вообще кандидатская это самостоятельное исследование, а не образование.