98 кг

В 2023 году потребление россиянами мяса и мясопродуктов обновило исторический рекорд, достигнув 98 кг в среднем на человека.

Среднее потребление мяса и мясопродуктов в России устойчиво растет с 2000-х годов, а по сравнению с серединой 1990-х российский потребитель ест сейчас на 85% больше мяса, следует из данных Росстата.

За последние восемь лет цены на свинину выросли на 25% в рознице, мясо птицы — в среднем на 65%. Продовольственная инфляция за это же время составила около 70%: то есть цены на мясо росли либо существенно ниже инфляции, либо чуть ниже инфляции.

t.me/rbc_news/101014

мобильный пост

master1

Изумрудный город

1638

94 374

с 20 августа 2021

9 Комментариев

Sergio Fedosoni
09 августа 2024, 14:00
так называемая «Китайская свинина» торгуется продается ниже 200 руб
что это такое — это заготовленная пулом крупных Российских производителей во главе с Мираторгом для Китайского рынка по их стандарту и недоэкспортированная и потому выброшенная на внутренний рынок — заморозка с более высокой жирностью чем мы привыкли

www.kommersant.ru/doc/6775218

+1
Sergio Fedosoni
09 августа 2024, 14:00
в итоге частные фермеры в глубоком афиге ибо у них себес близок к 250 руб
0
Я Я
09 августа 2024, 14:35
Мясопродукты, это продукты, которые могут содержать следы натурального мяса?
+1
- DrManhattan
  09 августа 2024, 16:52
  Я Я, нет, это те, которые имеют запах натурального мяса.
  +1
  - Sergio Fedosoni
    09 августа 2024, 21:43
    DrManhattan, мясопродукты вообще-то это а-ля 100% фарш и его производные
    0
    - Я Я
      12 августа 2024, 07:45
      Sergio Fedosoni, Росстат не по «вообще-то» оценивает.
      ГОСТ 32951-2014, к примеру (он про полуфабрикаты), определяет мясным продуктом группы Д продукты с содержанием мышечной ткани от 20% и менее. Насколько «менее» не конкретизируется… Иными словами, пельмени с 10г мяса (не крови, жира, ливера и шкурок) на 1кг изделий — это 1 кг мясопродукта. По мнению Росстата и Росстандарта. Отсюда и рекорды потребления…
      0
myaucha
09 августа 2024, 15:21
В 2023 году потребление россиянами мяса и мясопродуктов обновило исторический рекорд, достигнув 98 кг в среднем на человека.

Это как с доходом на душу населения — если население сокращается, то доход на душу населения растет. То есть в среднем каждый россиянин, включая малых детей, стариков и женщин, съедает каждые три дня почти по килограмму мяса. Не верю
+1
- master1
  09 августа 2024, 17:10
  myaucha, 272г в день.
  0
  - myaucha
    09 августа 2024, 17:30
    master1, Я сегодня туплю
    0