Споры про инфляцию

В соседнем топике в комментариях начались споры про инфляцию. Мол, Росстат врёт, инфляция не равна 3,1% за год.
Я думаю, что опровергать Росстат нужно с цифрами в руках.
Вот цифры росстатовской инфляции с расшифровкой.
3,1% — это итоговый показатель на основе множества компонентов.
Отчёт Росстата с таблицами и пояснениями
Здесь видны основные компоненты инфляции: 1) продовольственные товары, 2) непродовольственные товары, 3) услуги.


Отдельная таблица по некоторым видам продовольствия:

А вот некоторые непродовольственные товары. Подорожавший бензин тоже учитывается.

Проходите по ссылке, там внизу таблица с услугами. Она большая и сюда не поместилась. Там, к примеру, виден рост цен на  ЖКХ и подорожавший международный туризм.
---
И самое интересное: архив цен.
https://fedstat.ru/indicator/31448
Трейдерам, это понравится. 686 наименований товаров. Можно строить графики как колебались цены на помидоры, огурцы, бензин и так далее. Росстат берёт эти цены для рассчёта своей инфляции.
Вот пример графика:
Картофель

Мазь Левомеколь:

Бензин АИ-95:

---
Считаете что Росстат врёт? Докажите это. Покажите чеки из супермаркета за август 2017 и за август 2018 (инфляция считается за 12 месяцев). Посмотрим и сравним ваши цены и росстатовские. Росстат свои карты выкладывает полностью.
Критики, покажите свои цифры.