Список проголосовавших за комментарий "11. Засыпать рис, пару минут его разогреть под закрытой крышкой а затем залить кипятком и сделать дырочки чтобы на большом огне выкипела вода<br/> 12. убрать огонь и поставить томиться рис минут на 40<br/> 13. сделать пирамидку в центре которой должен быть верхний слой риса (оставить ещё минут на 30)<br/> <br/> Заметка 1. Промыть рис столько раз чтобы воду после него можно было пить.<br/> Заметка 2. Замочить рис в теплой, солёной воде.<br/> Заметка 3. Крахмал от риса клестеризуется при температуре 75-85 и тогда рис будет клейким поэтому нужно разогревать рис и заливать кипятком чтобы избегать этого диапазона температуры"