Список проголосовавших за комментарий "Тоже готовлю плов в мультиварке и всегда сам — домашним нравится. Упрощенный вариант: Сначала надо обжарить мясо в режиме жарка, потом добавить нарезанный лук и морковь соломкой (не тертую) и желательно желтую. Перемешать, добавить зиру, (не жалеть), барбарис, куркуму, все перемешать и обжарить в масле или бараньем жире. Получится зирвак. Посолить доставить специи (но можно и не сыпать ничего), можно немного вяленых томатов. Вскипятить воду, промыть рис, порезать пластинками чеснок. Разровнять зирвак, высыпать рис ровным слоем с чуть горкой посередине, воткнуть в него пластинки чеснока, залить горячей водой через ложечку (чтобы не размыть рис) примерно на 1см, посолить, поставить режим плов на 1 час, через 50 мин проверить рис сверху. Если готов — выключить иначе переварится. Перемешать, проглотить язык. Нашел какое то старое фото…<br/> <a href="/uploads/2026/images/08/87/13/2026/05/05/9645da.jpg" class="imgpreview"><img src="/uploads/2026/images/08/87/13/2026/05/05/5c93e5.webp"/></a>"