Список проголосовавших за комментарий "shapoklyak, ну типа можно и не добавлять, но специфика ароматики конечного продукта очень сильно зависит от штамма дрожжей. Можно купить виноград из франции но без оригинального штамма вино получится практически как из винограда с нашего рынка. Потом есть нюансы самого сбраживания, спиртуозность которая получится и примеси. Много чего есть... "