Список проголосовавших за комментарий "Азат Туктаров, жертва Вы наша пропаганды драгоценная, миокард сто раз получит дисфункцию раньше, чем по причине употребления ПМ)))<br/> А теперь по существу. <br/> На 14 г жира, пальмовое масло содержит:<br/> 8 г – насыщенные жиры, как раз те, которые следует ограничивать в питании, потому что они повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний,<br/> 4 г – мононенасыщенные – суперполезные, снижающие этот риск и <br/> 2 г – полиненасыщенные, скажем, нейтральные.<br/> Для сравнения, в обычном сливочном масле на 11 г жира:<br/> 7 г — насыщенного жира,<br/> 3 г — мононенасыщенных жиров, и<br/> 1 г — полиненасыщенных.<br/> Как видите, пальмовое масло близко по составу к сливочному, и даже чуть-чуть полезнее, за счет наличия ненасыщенных жиров (МНЖК и ПНЖК). Но, конечно, уступает оливковому. Впрочем, это уже совсем другая история)))"