Список проголосовавших за комментарий "Интересно почему выбор пал на селезенку, а не на мясо или другой ливер, в дешевизне или во вкусовых качествах, или то что она хорошо сочетается с зеленью(как на фото) ?<br/> И почему не расширят ассортимент до 5-ти? Ведь выгодно, и не так трудоемко. А может лень южных народов, — и так хорошо. Хотя я знаю минимализм итальянской кухни-невысокой кухни. Для них хлеб натертый чесноком и политый оливковым маслом-офигеннно вкусно. "