Список проголосовавших за комментарий "Некрасов Александр, во-первых — химия это научная дисциплина которая не может быть молоком. Во-вторых, наука двигает прогресс и улучшает качество жизни всех людей в целом. В третьих, молоко сквашивают молочнокислые бактерии, которыми молоко еще нужно заселить, чтобы сквасить, при этом они должны еще «победить» тех бактерий, которые молоко делают тухлым. И последнее. Я постоянно, каждую неделю делаю йогурт. Для этого я беру молоко (в принципе любое, как правило самое дешевой по акции), добавляю туда чайную ложку йогурта который мне нравиться и оставляю в мультиварке на сорока градусах на 12 часов. И ни разу за многолетнюю практику ни одно молоко не повело себя иначе, чем скваситься в йогурт. При этом, конечно, лучше таки брать ультрапастеризованное потому как оно более чисто от ненужной органики, хотя и просто пастеризованное ни разу не подвело. Короче. Вместо того, чтобы ругаться химией, лучше бы ты ее подучил, знания никогда не бывают лишними. Ну и биологию заодно.<br/> <br/> Я, кстати, не ватник, а либераст. Говорю это для того, чтобы то, что я написал не рассматривалось как защита говна из поста."