Список проголосовавших за комментарий "> Фуражное зерно уже, получается, официально добавляют в хлебобулочные изделия?<br/> <br/> В СССР зерно 4 класса считалось кормовым, с 1997 года его перевели в «пищевые» и разрешили к использованию в хлебопекарной области. Сейчас массово бодяжат и фуражный 5 класс, добавляя хлебопекарные «улучшители» в виде муки якобы 4 класса, но пока подпольно. С 2016 пытаются протолкнуть новый ГОСТ, который разрешит пихать зерно 5 класса официально.<br/> Цитата:<blockquote>Президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский, по сути, предложил отнестись к готовящимся переменам как к неизбежному злу, которое уже имеет место быть. «Пшеница 5-го класса так или иначе используется для приготовления муки и формирования помольных партий — наряду с улучшителями. Просто ее домешивают в небольших количествах. И это продиктовано в первую очередь экономическими причинами»,