Список проголосовавших за комментарий "<blockquote>— Я работаю в спальном районе. И расчитывал на средний чек 250-300р. Но по факту он 170-180р. Многие хотят покушать до 200р. Т.к не могут позволить больше. Это меня немного приземлило. <br/> — Во вторых — люди идут на бренд. Даже если там немного дороговато. </blockquote>Предлагаю, опустить ценник до себестоимости (если есть куда опускаться) 100-150р. Или же на этот бюджет усилить ПРОМО активность. Или МИКС из этого. Поработать так 1-2 мес. 3-4-5-6 месяц ценник поэтапно поднять до ххх р., чтобы выйти в небольшой плюс. Если плюса не будет, то УВЫ! Хоть 100р сами приплачивайте — дело тухлое!<br/> Как показывает практика в подобных начинаниях: 0-3 мес. — это убыток; 3-6 выход на ноль. 6 мес. считаю максимум!!! Я вообще бросал все на 3-4 мес. Ибо плохо переношу (точнее никак не) переношу убыток!<br/> PS: Опять же уронив ценник, можете показаться «неприличной» забегаловкой. "